第98章你们要实事求是的指出我的不足(2 / 2)
这是魏渊第一次走进檀宫的厨房,檀宫的厨房比家里的厨房可大多了,足足有六十多平米!
里面光灶头就有七八个,刀具若干套,菜板若干块,各种款式的锅,魏渊几乎见所未见。
“boss,现在天气热,食材都在冰箱中,烹饪的第一步是从挑选食材开始。”
说着,冯神厨打开了超大型的双开门冰箱,露出了里面的新鲜食材。
“boss,这是蔬菜区,这是生鲜区,这是熟食区……”冯神厨耐心的帮魏渊介绍。
魏渊看的脑壳都有点疼了,原来做个饭这么麻烦呀?光食材就这么多。
“我们从最简单的开始吧!”
众人纷纷看向张神厨,张神厨取出土豆,笑吟吟的看着魏渊:“boss,如果从最简单的开始,那就是酸辣土豆丝了!”
“可以,开始吧!”
张神厨耐心的讲解:“boss,要做酸辣土豆丝,食材很简单,无非就是土豆丝,青椒,葱姜蒜等辅料,然后还需要酱油生抽米醋以及白糖等调味料。boss,先从准备食材辅料,认全调味料开始吧!”
魏渊点点头,拿出两个土豆,两个青椒,放到菜板上。
然后开始找寻调味料,很快就找到了张神厨说的酱油生抽米醋以及白糖。
魏渊扭头看向张神厨:“老张,材料已经找好了,调味料也已经认全了,下面可以开始教我炒菜了吧?”
张神厨轻轻摇头:“下面一道工序是备菜,将土豆去皮,切成丝,放在水里泡一会,将青椒葱姜蒜等辅料切出来。当然了,boss是刚开始学习烹饪,建议用擦丝器,虽然擦丝器擦出来的土豆丝会略微影响一点口感,但是,是新人的最佳选择。”
魏渊顿时不高兴了。
“老张,你看不起谁呢?虽然我是第一次学习烹饪,但是我的刀功是没问题的,我可不想被一些不必要的因素影响口感。”
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