第284章一个糕点铺（1 / 2）

温似锦在温记算了一笔账。

她来京城时，手中大概有一万两银子，开珍馐阁投入了五千两，开温记投入了一千两，建作坊用了两千两，其他路林林总总大约用了五百两。

回温家时，她手里只剩下了一千五百两。

这在京城不算个大数目，尤其是各方面都需要打点的情况下。

感谢那波见面礼，温二叔给了八百两，温老给了两千两，温似锦手中又重新掌握了四千三百两白银。

看着不多，但温记的收成还没算，珍馐阁还没分红，将来少不了银子入账。

只是，这些钱是死钱。

想要赚大钱，得把死钱变活钱，让钱生钱。

做生意是最简单，但也是风险最大的方式。

“东家，你要扩张什么生意？”林茵在得到温似锦的肯定后，从惊讶变成了兴奋，满脸的跃跃欲试，“是在温记的基础上扩张，还是另外开个新店，开新店的话，种类选好了吗？”

一旁的秦岩忍不住嘀咕道，“真是个林大胆，四姐说什么就是什么，一点都不带怕的。”

“你懂什么，生意就是越做越大的，要是一辈子只守着一个铺子，只能赚点小钱。”林茵不赞同地白了她一眼。

这些东西秦岩不懂，她就是不想温似锦太操心外头的事情罢了。

但四姐想做的事，她永远不会阻拦。

温似锦在一旁算好了手中现有的金钱，又开始算计扩张生意所需要的金钱。

年头初至京城的时候，温似锦是仰仗了赵家和温老的帮助，才勉强立住了脚跟。

如今这两份情还没还，她说什么也不能厚着脸皮再去讨要帮助了。

所以新的生意全得自己来。

首当其冲要解决的就是铺面问题，还不能是纯粹的铺面，后头要带个小院子是最好的。

这院子不是用来住人，而是用来当制作间的。

因为温似锦要开的，是个糕点店。

温记的淀粉生意逐年下降，以后只会越来越低，因为淀粉这种东西，客户没有忠诚度，在这个没有品牌可言的年代，谁家便宜就去买谁的。

而这东西又供应不上高门大户，无法形成有效的供应链，得亏有珍馐阁撑着才能一直处于盈利不亏状态。

如果温似锦开个糕点店，都用自家供应的淀粉，那么只要糕点店卖得好，温记的淀粉也一定会随之声名鹊起。

这是连锁，是效应，是一个品牌的雏形。

温似锦想好了，新的糕点铺子，也要叫温记，才能逐年扩大影响力，让大家一听到“温记”这个词，就主动跟正面词汇挂上钩。

“可是，东家怎么能保证，糕点铺子一定可以赚钱。”等温似锦把自己的筹划说出来，林茵第一个提出了问题。

温似锦微微颔首。

自己这个小长工，是个生意上感知很敏锐的人，她总能第一时间察觉最关键的问题。

而且她的担忧也不是毫无道理，因为京城糕点店铺确实处于饱和状态。

并且，真正的贵人，大户人家，如温家，都是自己聘请了糕点师的。

想吃什么自己研究即可。

根本不会去外头买。

普通老百姓又能吃多少呢？

一个新开的糕点店，在京城真的很难存活。

“若是别人你还可以担忧，姑娘做的糕点，根本不怕没人买。”还没等温似锦讲话，王紫勇敢地站了出来，一脸的骄傲与自豪，“你忘了姑娘做的核桃酥和棒棒糖啦。”

远的核桃酥受欢迎程度且不说，棒棒糖可是卖到了每家每户走亲戚都要带上一把的状态。

近的芡实糕，这等子柔软又不失韧性的美味，即使做不到棒棒糖那样人人喜欢，但也一定可以俘获专属它的爱好者。

“这话没错。”林茵的担心逐渐放回了肚子里。

东家的手艺，那是真没得说。

“而且，我还有一个保障。”温似锦笑着说出了最后的底气，“珍馐阁一直的主打都是菜品，糕点都是附带，少的可怜不说，味道也一般般，我想跟龚大掌柜说，让珍馐阁的糕点都用温记的。”

这样一来，就算没有顾客，单凭珍馐阁的客流量，也足矣撑起来一个糕点铺子。

一旁的林茵双眼都亮了，拍着手掌道，“妙啊东家，这样一来，珍馐阁的客人，就等同于温记的客人。”

“这样你放心了吧。”温似锦笑盈盈地问。

林茵刚想迅猛点头，转念一想，她其实只是个小长工，东家说什么做什么便好，根本没有置喙的权利。

可自己这个东家，做任何事情都要跟自己解释清楚，明显是把自己放在了心底，当成了自己人。

“东家。”林大胆的鼻尖头一次有点酸，“你放心，我一定好好经营温记，让它成为京城第一糕点铺子。”

说完，还握起了拳头，一脸坚定地看向远方。

莫名让温似锦想起了一个表情包。

她微微一笑，想着遥远又熟悉的过去，眼底掠过一抹怅然。