第332章我现在可以成为小许老师的帮厨了（（3 / 5）

“做菜更重要的是什么。”

张远山把十八分打出来的时候，补充了一句：“其实我们打分不仅要考虑技术，更是要考虑趋势问题。”

“如果在今天，江文改良配方、搭配更合适的汤头、钻研味道创意的菜品都输给一个十四扣的菜品的话，那明年面点大赛，是不是人人都会去钻研技术，没有人去钻研味道和创意？”

“所以…抱歉，我只能给你十七点五，因为我认为技术是为创意和味道服务的，纯炫技的菜品不应该拿高分，我不喜欢这样的趋势。”

说完，张远山还把十八分给划了，写上了十七点五。

创意和味道，永远是第一位的！

至少在他们淞南市是这样！

【说得好啊！这种比赛真的会有趋势作用啊！新生代如果看到比赛里只要钻研技术就能碾压创意，那大家都去钻研技术了怎么办？】

【说实在的，如果是我的话，蒲熠明这道菜我只是去围观观赏一下，真让我吃，我选江文的菜。】

【江文这个汤头搭得好，一看就好吃啊！虾籽鲜虾还有干贝搭配这么细的面…】

光是看着都觉得比蒲熠明的菜要更好吃！

…

苏苗和徐承文也同样给出了江文十九分的高分。

“你之前的方向错了，但是你现在还年轻，又有这么厉害的手头上的功夫，未来依旧不可限量。”

苏苗鼓励了一句：“但是这一次，我会投给江文。”

“嗯，我的分数和苏老师也差不多。”

徐承文打分完后，看着蒲熠明说了一句：“如果十四扣的细面味道反而不如十三扣，那多这一扣的意义是什么？”

“不过我认为，虽然你今天输了，但是如果你真的记住了小许老师说的话，今天收获应该很大。”

“我今天给了你高分才是害你，这叫捧杀。”

“你只会在错误的路上越走越远，而我们其实都不希望你走上错误的道路，希望你能纠正这个认知。”

淞南市因为没有什么御厨家族来入驻，不管是美食协会分会，还是整个厨艺氛围，其实都很好。

尽管实力弱了一些。

但是留下来的基本上都是真正爱美食，尽管徐承文如今老了，手头上功夫跟不上了。

但是却不代表他理论知识以及眼光跟不上。

而像潜力赛这种比赛，换在其他省市，投错了也只会将错就错。

也只有在淞南市，她们犯错了是真的会道歉。    …

这个时候。

基本上结果已经出来了。

底下的曲小美看着这个结果时候，整个大脑都呆滞了。

拿着手机的手都有些不稳了。

“淘汰了？”

“这怎么可能…”

“这只是个小比赛啊！”

曲小美整个人都麻木了，看着所有评委的分数都是给江文更高的时候，就彻底慌了。

半决赛淘汰？

她开的直播里满屏的问号。

【淘汰？你是说我们淞川皇冠五星赵方静面馆的主厨在淞南市的半决赛淘汰？】

【其实我觉得评委说得挺诚恳的了，而且江文那个确实更惊艳，淘汰了没得说。】

【……说实话我觉得江文那个更好吃，这个分数真没毛病，你们每个月去吃过几次雪花龙须面？】

不少人虽然粉蒲熠明。

但是要真说去吃雪花龙须面…那是没有的。

价格贵吃不饱。

味道还不如炸酱面。

【一个月吃一次，但是我每次都会去吃炸酱面。】

【啊？你们都是一次啊？我以为就我自己只去吃一次。】

这两条弹幕出来，大家忽然就明白了。

虽然看起来好像很高端。

可是如果真要选择吃一道菜的话，她们或许会选江文的菜。

…

所有打分结束后，主持人春晓也就上场宣布结果了。