第372章许舟怎么都猜中了3（34）（3 / 3）

而每组的晋级名额却只有四个，今天要淘汰掉不少人。

许舟对于生磨马蹄糕倒是不怎么担心。

可是这豌豆黄…

前边的步骤倒不是问题。

可是这冷藏的问题，才是这个题目的考点。

因为没通气。

他心底也并不知道他们到底能不能把豌豆黄成功做出来。

…

直播间里的关注点却偏了。

他们在看到淞湖市的三个人扎堆选择了第一题。

淞江市的三个人扎堆选择了第二题。

而淞宁市的三个人扎堆选择了第三题的时候，好奇极了。

【那三个市的人怎么都选了同一个？】

【应该是同一个市的人仔细研究了同一道题吧，人多力量大啊，反正一个组有多个名额。】

【等会！第二组小许老师的学生用的不是琼脂？】

直播间里也是有一些学厨的人。

加入一些琼脂能让豌豆黄提前凝固，这个应该是在拿到这个题目的人都能想到的。

但是孟琅他们用的却并不是这个方法！

只见他们把冰块拿出来。

在看到他们特地找到了更薄的模具，在模具内壁均匀刷了一层薄油。

又铺了一张剪裁得严丝合缝的油纸。

把整个模具做了双重防渗处理！

然后他们将浓缩好的豌豆黄迅速倒入模具，抹平表面后，用拧干至不滴水的厨房纸巾紧紧裹住模具外壁。

封好后才将模具小心翼翼放进铺满冰块的盆中。

大家都看呆了。

…

直播间的人都看懵了。

原本大家还没看懂。

可忽然有人说了一句：【这怎么有点像我把可乐罐子包一层湿纸巾放冷藏的操作？我记得把可乐罐包一层湿纸巾放到冷藏，可乐罐里的饮料一下就凉了！】