第400章这不会是虚假宣传吧?(12月月票加(2 / 3)
许舟这个时候也发现了有帮厨的好处,而且这些帮厨还都是自己人的好处。
身上的担子确实轻了很多。
…
把东坡肉慢炖了两个小时之后,许舟准备开始做醍醐。
准备醍醐是一件很麻烦的事,还需要用到时间发酵机,许舟干脆还是用了备餐间里能够花钱买的超市食材来制作醍醐。
“先从牛乳到酪,在从酪到生酥,在从生酥到熟酥,最后才是到醍醐。”
“这够麻烦的。”
为了能够公平一些。
许舟选了一个漫画世界十分普通的超市牛奶,带到现实中只需要支付两块钱。
但是味道也十分不错,奶香味纯正,尝着放到现实世界,应该等同于进口奶级别的。
但是却并不是像幻想食谱里那些顶级幻想食材那样超标,是在理想化范围内,至少是大家现实中品尝过的口感。
“王家应该会选择现实世界中最好的鲜奶品种,食材上差距不大。”
许舟尝了一口之后,就买了许多的奶放在备餐间里,准备开始做醍醐。
…
漫画世界里的所有食材,都可以带到备餐间。
不过从备餐间里带到现实世界,就需要花费现实中的金钱货币了。
以往对于许舟来说,很少使用这个功能。
不过今天情况特殊…
在花钱购买了之后,在备餐间里把醍醐给准备好。
牛乳到酪是靠自然发酵。
而酪到生酥是需要放在火上小火慢熬三到五个小时,这期间还要不停地搅拌。
最后需要用到的只是表面凝固的一层薄油皮。
可这还不算完。
薄油皮放入锅中,文火慢熬,搅拌到金黄色半流体状,才是熟酥。
到最后的熟酥还需要放入容器中,凝固后在等待它流出醍醐。 整个过程繁琐,醍醐收集也十分困难。
还好有时间发酵机这个节约时间的神器。
在备餐间准备醍醐的许舟,长长叹气:“怪不得古代这是专供给王公贵族的,就这提炼比例,这谁顶得住啊。”
累个半死,一看才一小瓶。
许舟想着怕不够用,还是提炼出了三四升,才带着醍醐离开备餐间。
…
离开备餐间的时候,许舟带着厨房里慢炖好,但是还没有开始蒸的东坡肉去到了店里。
东坡肉不是简餐,所以虽然到了三级,但是可售卖份数也只有五十份。
乳瀹鸡今天却是没有什么限制。
最难的醍醐已经备好了,其他的食材基本上都可以现做。
到了店里。
门口一部分人已经进了店里,老妈和小鱼儿都在店内招呼客人。
许舟一眼看去,就看到了那边好几个熟人。
“小许老板!”
“小许老板我们来直播了!今天我们肯定会公平公正的直播吃乳瀹鸡的过程,绝对不会让任何人抹黑你!”
“对!小许老板加油啊!”
博主大米和大龙、大雪基本上都过来了,就连刘爽和江舒朗也过来了。
唐丽和小邱更是早就等在门口,门口热闹得像是要开记者招待会。
在自己一出现。
大家的眼神几乎是全都看过来。
…
“舟哥!”
江舒朗乐呵呵的过来拿着摄像机就给许舟拍了几张照:“本来今天咱们同学群里其他人都要来的,但是怕你的店里忙不过来,大家商量着过几天来……朱子轩!姜窈窕!”
话才刚落音,江舒朗看着偷摸过来的姜窈窕和朱子轩,惊呆了。
“咱们不是说好等过几天舟哥能忙得开了再过来吗?”
“哈,谁答应你了?”
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