第484章到晚上了（补）（2 / 4）

…

“现在交卷？”

“对。”许舟把做好的菜品递过去。

除了其他的几个品鉴师之外，金发碧眼的外国人也拿起叉子品尝了起来。

考场里大家的原材料大都是一样的，并不存在原材料上的差别。

“沙拉没问题。”

“味道非常精准，酱料调配得恰到好处。”

虽然对许舟来说，只是随手一做，但是他们也感觉到了他这展露出来的含金量。

随后的奶油蘑菇汤，更让两位副考官连连记录。

“过筛彻底，完全没有颗粒感。没有黄油的腻感，鲜度很足。”

“粘稠浓郁却又不腻味，整个味道非常平衡完美。”

喝了一口。

那油面酱粘稠的感觉，配着奶油黄油，以及鲜甜的蘑菇，整个嘴里都是满嘴留香。

油润顺滑不腻味，反而有种恰到好处的鲜味。

原本大家只需要喝上一口，可看着手里的这一小碗汤，一开始还只是喝一口品尝，然后就是把整碗汤都喝下肚。

“呼…”

暖呼呼的汤从喉咙里流下去，顺滑的汤汁美味极了。

“处理得很好。”

“无可挑剔。”

哪怕不能现场打分，但是几个品鉴打分官早就控制不住了。

…

喝完了的汤，看着眼前的热菜香煎鸡胸肉，考官们肚子里的馋虫又动了。

整个鸡胸肉被煎得金黄焦脆，脆皮上还挂着油汁，光是看着都让人食指大动。

凑近闻着还能闻到一些香料的气味。

“我看到你们的食材区域有香料，应该是允许用香料的，所以用了一些。”

许舟简单解释了一句：“这个腌料是我自己调配的，用现场的材料调配的。”

几个考官迫不急的尝了一口，在咬下第一口的时候，一下就被惊艳了。

完全不柴，整个鸡肉也没有任何腥味，软嫩无比。

外皮煎得深金黄焦脆，咬开的瞬间，能尝到黄油煎制带出的淡淡乳香，混着黑胡椒的辛香和少许海盐的鲜咸。

软嫩的鸡肉被煎得好吃极致，完全不像是便宜超市买的鸡胸肉能做出的效果。    …

评委吃到了第一口之后，立马又再吃了一口。

美拉德反应催生的焦香在舌尖散开，一点不腻。

肉质是嫩到弹牙的粉白，许舟已经把鸡胸肉给切开成了一片一片。

肉眼看去。

还能看到锁在纤维里的肉汁微微渗出，带着鸡肉本身的鲜甜。

似乎是提前用柠檬汁腌制过的缘故，肉里藏着一丝若有若无的果酸，刚好中和了肉的醇厚，吃起来清爽不柴。

“虽然我觉得我自己调配的酱汁可能会更好吃。”

许舟的话一顿：“但是这次考试，好像是规定要用黑胡椒汁，所以我用的是黑胡椒汁。”

几个考官把酱汁浇上去。

淋上一勺黑胡椒汁，淡奶油的温润裹着黑胡椒的辛辣，顺着肉片的纹理渗进每一丝肉里。

咸香、奶香、肉香层层叠加，咽下去之后，舌尖还留着淡淡的香草气息，越品越有味道。

…

一整块吃完了，大家都还有些意犹未尽。

这哪里是来考试了！

这简直是来炫技啊！

蔬菜沙拉酱汁比例极好，挑不出任何缺点！

奶油蘑菇汤好喝到了极致，每一点细节都完美极了！

香煎鸡胸肉更是把许舟的水准发挥得淋漓尽致，虽然用的超市冰冻鸡胸肉，但是却能做出这样的效果…

不可思议。

最后是意面。