第574章回家的感觉（3 / 4）

浓郁鲜醇。

螯虾与甜虾的虾脑甜香混着多种海鱼的醇厚，连藏红花和番茄的橙子皮的果香和甘草香味都已经融入到了汤汁里。

蒜蓉辣椒酱的酱汁流淌在表面，和整个面的辅料以及面汤融为一体。

鲜却又带着果香，有着一丝辛辣却又混着几分标志性的蒜蓉香味。

整个一碗面的所有元素都用得十分正确，却又在小细节上加入了他自己的改编。

马里乌斯心底感动了。

这绝对是为他们法国人设计的一碗面！

“这个元素用得太好了。”

他用筷子挑了一下，整个面汤里的升起来的蒸汽闻着更明显了几分：“他竟然还记得用了橙子皮。”

“这是橙子皮的橙子香味！我闻到了！”

橙子皮、藏红花、番茄、月桂、茴香…

虽然大蒜元素被改成了蒜蓉酱，但是至少他还是记得放了。

所有的元素全部都在这道菜里得到完美的体现。

…

明明是厚重的鲜味却又格外鲜活轻盈。

马里乌斯喝了一口。

在喝到的一瞬间，他整个人的眼神都变得清澈迷茫了。

我在哪？

这个鱼汤…

这是马赛鱼汤？

对啊！

可这个鱼汤怎么会这么好喝？

“这这这这…”

“很专业的味道，确实是马赛鱼汤，可是怎么会比我们本地的都好喝？”

“马赛鱼汤能做出这个味？”

谁懂啊？

马里乌斯只感觉他现在仿佛喝到了马赛鱼汤，却又发现喝到的马赛鱼汤要比自己马赛本地的都要浓郁好喝十倍以上。

轻轻抿了一口汤。

整个汤鲜醇浓稠，一口吞咽下去有着厚重的醇香，却又鲜活无比。

甲壳类独有的甘润鲜甜已经完全融入了鱼汤里。

石狗公、海鳗、比目鱼层层叠叠的鱼鲜已经在整锅汤里得到了彻底体现。

不寡淡，不刺鼻，是醇厚又霸道的浓醇的鲜味。

鲜得马里乌斯腿都有点软了。

“很准确。”

“还有这个里边的味道怎么会这么特别，这个茴香的味道，我好像真的喝到了家乡的味道！”

马里乌斯迷茫了，看着手里的这碗汤，只觉得心神巨震。

…

许舟把茴香酒拿了出来，晃了晃：“你是说的这个？”

“马赛鱼汤里我的茴香一半用的是香料，一半用的是这个茴香酒。”

这瓶茴香酒虽然没有品牌，只是用一个小杯子装着，但马里乌斯一闻，就能闻出那浓郁的味道，忍不住落了泪。

“很厉害。”

“很多人在做马赛鱼汤的时候，用的都是球茎茴香，但是在炖煮之后，这个味道会变得微弱，所以需要加入茴香酒，这一点很多人都不知道。”

可是许舟却加了！

这个味道超越了他们本地马赛人做出来的汤汁味道，让他喝到了回家的感觉！

该死！

他在泱泱大国的华夏，这么远的华夏，喝到了回家的感觉…

…

马里乌斯手忙脚乱地掏出手机开始拍视频。

一边拍一边叽里咕噜地对着镜头介绍这碗面。

一看就是要拍给他们自己人宣传。