第588章国士无双面3(3 / 5)
“接下来是决赛。”
“由一色慧来宣布这一次决赛的主题。”
一色慧很快就推着一个大的推车出来。
上边是冰块。 旁边的人看到这一幕,眼睛就亮了。
“每年的决赛都是以秋季应季食材为主题的。”
“因为这才是最适合秋季选拔赛总决赛的。”
“我就知道!”
在一色慧把整个大的冰块给砸碎了之后,里边的食材终于初露端倪。
竟然是秋刀鱼!
是被一大堆冰块冰在里边的秋刀鱼!
…
一色慧开始解说关于秋刀鱼的事。
“秋刀鱼在古代只有百姓才会吃,也被称为庶民料理,但是近年来,现在许多高级餐厅也会用它来做料理。”
“就连不少外国的餐厅,也会有它的身影。”
“大家需要用这个秋刀鱼做一道菜。”
“这也就是这一次决赛的题目。”
而晋级决赛的三人是叶山亮、黑木场凉和幸平创真。
“当然了,这个料理似乎和他们三位有着独特的联系。”
一色慧笑着说:“因为这道料理不仅香味浓郁,还属于海鲜,同时也是大众料理,非常符合他们三人的要求。”
“能发挥他们三人的强项。”
这个题目也就这么定下来了。
三人开始准备秋季选拔赛的总决赛。
…
幸平创真为了准备秋季选拔赛的菜,跟着小惠来到了市场里。
旁边的小惠好奇地问:“我们社团不是资金很充足吗?而且也有很多的昂贵价格的食材。”
“为什么来这里?”
“不过…”
小惠看着这个市场的时候,倒是很激动:“这里真的很有活力!让人兴奋!”
而在挑选秋刀鱼的时候,却碰到了黑木场凉和薙切爱丽丝。
两人就如何能选到应季的秋刀鱼,以及如何能判断秋刀鱼的新鲜程度和风味程度进行探讨。
然后各自回家思考菜谱。
十天时间很快就过去。
到了比赛的当天,大家都很为幸平创真担心。
“黑木场凉和叶山亮都很厉害啊,幸平也不知道能不能赢。”
“是啊,也不知道他到底能不能战胜那两个妖孽。”
“他们可都对这方面很有研究。”
…
现场。
幸平创真拿着秋刀鱼在小炭火炉上烤。
黑木场凉那边,则是用了一大堆的海鲜。
整个桌面上几乎摆满了海鲜,显然这一次,他要大展身手。
在看到黑木场凉桌上的这些海鲜的时候,旁边的评委就开始猜测了起来。
“有熟透的番茄和橄榄油,他应该是打算做意式水煮鱼吧。”
“意式水煮鱼,是发源于南意大利的乡土料理吧,是以鱼为中心,放入各种各样的食材进行一同熬煮而成。”
“是一道简单又豪放的作品。”
一般来说,这道菜必定会放入橄榄油、番茄以及贝类,而且不会用什么调味料。
主要是依靠食材本身搭配煮出来的味道。
煮出来的时候,整个色泽会非常的鲜艳,鱼肉清甜而带着自然的果香味。
是一道乡土料理。
这道菜最重要的就是食材的新鲜程度,简单的调味能让食材的风味得到完全展现。
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