第四十一章凄凉(1 / 2)
“小老板,你这是?”有熟客走上前问道。
张枫苦笑一下,“这店面算是我租的,不过没有合同,也没有租金,现在房东要自己做生意。”
确实,这是他的疏忽。虽然一开始送了不少卤肉,算下来成本不低,但说到底也不算租金。更何况都是口头协议,怪不得人家反悔。
“各位,今天因为一些私人原因,小摊需要搬到景区门口,如果有愿意捧场的,请到景区门口购买。”
张枫顿了顿,继续说道:“为表歉意,今天凡是购买卤肉的,满两斤送半斤。”
听了他的话,原本踌躇的人很快分成两波。
想省点钱的犹豫着去了店里,闻着差不多,吃起来应该也大差不差吧。
不在乎那一点的,跟着张枫就往外走。今天还做活动,四舍五入就是血赚啊。
进了老太太店里的人,看着价格砍了一半的菜单,决定先要一份尝尝味道。
“先来两个卤蛋吧。”
“行。”
老太太活了这么久,脾气泼辣是有的,但也分的清情况。新店刚开业,有张枫铺垫的固定客人和卤汤在,只要服务好点,不愁不赚钱。
这家店面之前可租给过不少人,她就是靠着监控学会了手艺,然后选了生意最好的一项开店。
只不过随着景区的没落,店也没开下去了。
两颗卤蛋对半切开,热气腾腾的端上桌。
“诶,老板娘,怎么没辣椒酱也没卤汤啊。”
客人看着白瓷盘里光溜溜的卤蛋,闻着香是香,但怎么着也不能干吃啊。
“呃,卤汤不多了,辣椒酱还没做好,给你来点白开水顺顺吧。”
老太太热情的端上热水,笑眯眯的表情让人也说不出什么难听的话来。
卤汤可都是攒了好几天才有的,哪能说送就送,辣椒酱就更别提了,她儿子最爱吃辣,打包的辣椒酱都被吃没了。
得找机会再买点。
没错,后续的卤汤和辣椒酱她还准备从张枫那边薅。她和她儿子不能露面,不是还有老头子嘛。
等把张枫的生意搞黄了,再想办法低价买配方。
老太太计划的很好,这样挣钱,又不会太落人口舌。至于抢店面这种事,又没合同,怎么算抢呢。
客人吃着卤蛋,嘴里是浓郁的香味,虽然要比之前淡一点,但总得来说差不离,价格还低。
“味道真不错,老板娘,那个猪蹄来一个,然后五花肉来两斤。”
“是好吃,就是味淡了点。五花肉也给我来两斤。”
很快,老太太就卖出去好几单。
卤肉无非两点,新鲜肉和老卤汤。
肉哪都有卖,卤汤是原汁原味的张枫出品,和张枫做的简直没差。
虽说味道淡了点,火候也不太对,肉吃起来口感没那么好,但在半价面前,一切缺点都可以视而不见。
张枫把三轮车骑到景区门口时,赫然发现原本宽敞的土地上架起了警戒线。他进去时还没有,明显是才围起来的。
“啊,我都忘了,昨天有好多人打电话投诉景区门口都是泥巴,要求整改。”跟在队伍后面的一个年轻人一拍脑袋,想起来是怎么回事了。
他是村里的大学生村官,这件事还是他干的。因为有人投诉,他很积极的带人来把这围起来,等着拨了款就开工。
想来那个精明的老太太肯定想到了这一点,毕竟他在这一带出了名的风风火火,前一天的投诉,第二天一早就开始解决。
张枫听完事情的全部,想到了一句话,姜还是老的辣。
现在景区里没位置,外边又围起来,只剩下一条路,给景区交抽成,换去摆摊的位置。
不过……看了眼每天的九千多的营业额,抽成算下来就得近两千块。
看着周围逐渐多起来的人群,张枫大声招呼了一下,带着嗷嗷待哺的顾客进了景区里。
再怎么样也不能让顾客干等着。
景区里本就预留了摆摊的地方,进去时看守的人交给张枫一个单独的码,顾客扫进去的钱公司抽百分之二十之后剩余的返还给他。
这样的经营方式肯定是不对的,只是景区里没人摆摊,公司也就不愿意多操心。
卤味小摊算是摆出来了,可顾客都不知道换地方了,除了一开始跟着张枫走来走去的人,其他来的晚点的都是直接去了店里。
老太太又是个会招呼人的,加上一样的工具,几乎一样的味道以及只有一半的价格,导致张枫这边凄惨的可以。
酒香也怕巷子深,张枫一个多星期积攒的客流量全都给对方做了嫁衣。
这个时候,他才难得的想起手机里的群聊。之前加了黄飞几人,又拉了个群聊后就把群消息屏蔽了,很多天没有看了。
群里已经满人,但说话的少,张枫知道,这才是真正的消费动力。离得远怎么了,大学生口袋里有点钱都炫嘴里了,这点距离有什么克服不了的。
一条三十秒的视频被发到群里,一石激起千层浪,很快群里就热闹了起来。
张枫趁热打铁,发出消息:“卤肉限时优惠,满两斤送半斤。”
“啊啊啊啊,死肉,隔着几十公里还馋我。”
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