第九十一章酥香肉丸11（1 / 2）

“哥，你都一个多星期没更新视频了，粉丝都在问你是不是噶了。”

山神的助理一脸无奈的看着自家老板。

为了让粉丝放心，他都把上个月的库存视频发了出去，结果被粉丝识破是以前的视频，一个劲的在评论区追问山神是进去了还是下去了。

“不，你不懂，我现在吃啥都不香，这是对粉丝的不负责。要是那个厨子手艺本来很不错，因为我觉得不好吃被骂了，人家还怎么过活。”

山神翘着腿躺在沙发上，嘴里叼着一根油条，满脸认真的对助理胡说八道。

其实他就是想休息休息，很久没像这样单纯的去享受美食了。

他做自媒体两年了，一直都是自己当老板，虽然没人压榨他，但是粉丝每天的催更都是他干活的动力。

只是每次都是为了评价美食而去吃美食，长此以往，他吃东西时总是带着批判的情绪。

现在刚好歇歇，调整一下状态，也没什么不好的。

话说这油条真好吃，越吃越得劲。

“哥……”

助理还想说什么，被山神开口打断。

“行了行了，明天就拍。明天中午你和我一块去，哥带你吃点好东西。”

山神吃完最后一口油条，满足的喝着热乎乎的豆浆，满眼都是对明天的期待。

助理有些无力，摊上这么个没上进心的老板，他急的头都要秃了。

张枫是很听劝的，拿着菜单就开始研究新品。

二十种菜品，说多不多，说少不少，为了让人有新奇的体验，面粉一类的就可以先放放。

最终，张枫决定做炸丸子。

莴笋，胡萝卜切成细丝，红红绿绿的混在一起，用盐腌制片刻。

五花肉剁成肉沫，加入攥干水分的蔬菜里一起搅拌。鸡蛋和玉米淀粉一起加进去，能很好的帮助丸子塑型。

有肉有菜，丸子吃起来既有肉香，也会兼具蔬菜的清爽。

炸丸子，还有一样不可少的调味品，小葱。

葱花和油碰撞在一起，迸发出的香气有时比肉还吸引人。

像是葱油拌面，就是葱花和油共同合作下出现的美食。

葱香浓郁，面条劲道爽滑，既不油腻，也不寡淡。

炸货的最大特点就是现炸现吃才能感受到它最美味的时刻，有一点点水汽都会有明显不同，因此张枫这次是带着一大盘肉馅直接出摊。

山神熟练的展开他的折叠椅，翘着腿坐在椅子上刷手机。排队这么久了，装备都没准备好怎么行。

“哥，你搁这干啥呢，这啥都没有。”

助理无助的站着，前前后后都是坐着玩手机的人，倒显得他有些突兀。

“排队等着吧，老板还没出摊呢。”

山神心情极好，总算让他坑了一把别人。前两次都是他站在坐着的人群里排队，今天总算看别人站着排队了，心情格外好。

……

“来了来了，快起来。”

“诶呦，腿都有点麻了。”

坐着的众人突然站了起来，纷纷收起板凳，接着朝旁边卖饮料的大婶开始预定热饮。

豆浆，可乐，银耳汤，要什么的都有。

助理站在其中迷茫极了，这都咋回事啊，他是网速太慢跟不上时代了吗？

张枫慢悠悠的把车开进摆摊地点，和众人打完招呼就开始准备炸丸子。

做好的肉馅用铁勺盛一勺放在戴了手套的掌心里，虎口挤出，丢进油锅里。

这样挤一下，炸出来的丸子就不会松散，会更加紧实有嚼劲。最重要的是不会在炸制的时候散开。

张枫手速快极了，丸子落入滚烫的油锅里，就像跳水运动员一样，一点油水都没飞溅出来。

一个个色泽金黄的丸子在油锅里滚来滚去，圆嘟嘟胖乎乎。

炸丸子配的是竹签，说起来也算是物尽其用，年前糖葫芦的竹签还剩一大把，被张枫收在系统的冷柜里。

炸好的丸子分批次捞出来，山神目不转睛的盯着张枫的动作。

丸子个头不大，虽然是不同时间下锅的，但其实没人会在意这细微的差距。

但张枫却能精准的把控这一点点差距。以十颗丸子为一次，分次捞起沥油。

沥好油的丸子放进保温袋里，插上可爱的竹签。最前面的窗口处还准备了蘸料，蒜蓉酱，辣椒酱，就连番茄沙拉也准备了。

毕竟每个人的口味不同，炸丸子不是主食一类的，更像是零食，口味就更多变了。

助理撇着嘴站在队伍里，心里满是怨气。当然，这股怨气是针对山神的。

一个小时，他站了足足一个小时！