第240章 酸汤馄饨(2 / 2)
擀面杖在祝余手中不断飞舞,一张一张淡青色的面皮飞出,很快在案板上垒了一叠又一叠。
祝余的速度已经算快的了,可是比起要做的几千张面皮来说,还是慢了点。
为了提高速度,白柳特地帮祝余找了几个师弟打下手。总算把面皮做出来了。
面皮做好后,祝余开始包馄饨,一张面皮上放大拇指般大小的肉馅,先对角一折,再拉住两个角一弯,折成元宝形状或者轮船形状的馄饨。
这种包法是彭山道人老家的包法,据说每个地方,馄饨的叫法还不一样,包法也是各不相同的。
一个一个的青皮馄饨被包好,放置在一旁的白色镶红边金色玉盘里,整整齐齐装满了一排的玉盘。
看起来蔚为壮观。
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