第8章炼糖！炼糖！（2 / 2）

陈福虽然不了解，但出于对少爷的信任，还是无条件按照他说的往下做。

自家少爷可是状元，读的书比他这个老骨头多多了，懂得自然也多，他只要照做就好了。

陈青想了想，又算了算时间，说道：“洗一下锅，等木炭晒干后就可以炒了。”

闻言，陈福很快提来一桶水。

这会儿正好是午时，用24小时制度算就是11点，太阳很足。锅刚洗好，木炭很快就晒干了。

陈青按照图纸上的流程，开始炒炭，这一步的目的是彻底去除木炭上的水汽，方便后续的吸附过程。

“福叔，你再去找个小锅，开始煮糖吧。”

都做到这一步上，陈福也想看看结果，很快就按照少爷的吩咐拿出一个小锅，往里面舀了几勺水，然后吧粗糖扔了进去，因为害怕糊锅，熬制的过程中还必须一边煮一边搅拌。

第一次实验，两人只放了五斤粗糖，没几分钟就熬成黏糊糊的糖水了。

陈青把炒完木炭倒进糖锅里，接手最后的流程，一边搅拌，一边控制火力大小，声怕不小心毁了这一锅糖水。

陈福站在他旁边，目不转睛的盯着锅看。

目前不知道怎么赢。