第7章少爷，咱府上没钱了（2 / 2）

“制盐不行，那制糖行不行？”

制盐和制糖流程都差不多，大夏本土的糖块并不像前世那样，各种类型的糖都有，只有掺杂了很多杂质，品相很不好的那种。

这种从粗糖提炼好的白糖，味道过于单一，除了做饭时调味食用，平时也没那么受欢迎。

陈青仔细想了想，要不他也提取白糖，然后结合现代技术做成水果糖去卖？

朝廷虽然不允许官员经商，但管的并没有那么严，他大可以让福叔当掌柜卖糖，自己在背后收账。

本朝官员俸禄相当低，他这个翰林院修撰每个月都才四两银子，不少官员因为生活拮据都干过副业，只要自己收敛些是不会被人家非议的。

陈青记得，《天工开物》上貌似记载着一种简单有效却前进的白糖提纯方法——黄泥水淋糖法。

这种方法是明代末年才流传开来的，可以生产出和后世一样的白砂糖，优点一堆：不仅成本低、操作还简单，很适合手工业生产。

至于缺点嘛，也很明显，提取的糖不够纯洁。

而且还需要提前准备黄泥，实在不方便。

不过除了这个，陈青还会使用木炭来制糖，虽然不是那种比较科学的活性炭，但自己稍微改进一下，估计也能使用。

“决定了，我要卖糖挣钱！”