第352章蛋挞（2 / 2）

闻老头把这个活给抢了过去：“这个我来。”

闻真一就把需要的数量告诉给他，然后分别在里面添加了糖。

秦月和他一人负责打发蛋清，一人负责打发蛋白，倒是让其他人暂时没事情做。<

闻真一可没打算让他们闲着，干脆就让他们做起了玛格丽特小饼。

鸡蛋煮熟之后只有蛋黄，蛋白剥出来之后也没有浪费，给学堂里的孩子送去，算是加餐了。

蛋黄过筛子磨成了面粉状，将玉米粉，面粉，黄油用打蛋器打发后，加入蛋黄粉捏成面团。

然后搓成长条状，切成小块用手搓圆，放到烤盘上用拇指把圆团压扁，使边缘裂开，然后放入烤箱。

闻真一做了一遍，剩下的就交给了马迎荷和闻老太，她自己跑去看了看烤炉里的蛋挞。

蛋挞的表面已经烤出了一些焦黑色的点状，其他的地方都是金黄色的。

她把蛋挞拿了出来，放到一旁的架子上放凉。

厨房里的人都闻见了香味，一起走出来看着架子上的东西：“看上去还挺诱人的。”