第331章土匪鸭（2 / 2）

“这是好事，年年有余。”马迎荷插了一句。

马老太转头看她：“哪学来的？”

“一一说的，这不吃完才好，要每样都有剩余，明年才会有富余。”

“难怪这丫头今天做的饭菜分量十足，平时她可是算得精准得很。”闻老太笑着道。

“好兆头，好兆头，年年有余。”

今天晚上大家多多少少都喝了一些酒，这里面可不包括闻勇满和马蕊儿。

两个小家伙只能喝特制的果汁，还有些不开心。

随着子时的到来，县城里响起了鞭炮声。

闻成文也点燃了他们家门口的鞭炮，预示着新的一年到来。

这一一声声的鞭炮声，倒是把大家的睡意都给炸没了，一个个还挺精神的。

不是明天一早还要起来拜年，怕是都不想这么早就睡觉。

闻真一一大早就起来了，今天还得去给各位长辈拜年。可不能睡懒觉了，不然可就得挨骂的了。

她来到大厅的时候，闻老太他们这些长辈都已经到了。

闻勇男和打着瞌睡的闻勇满也在这个时候到了。

马灿他们一早就下了差事，这会也在大厅里了。

先是爹娘向家里的长辈拜年，最后才轮到他们这些小一辈的孩子。

按照顺序，马玉若和马玉舜的年纪是最大的，也就由他们两人带头，想向马老太夫妻俩人拜年。

然后是闻老太夫妻俩和沈秀才。

闻真一和闻勇男，都是规规矩矩地跪在软垫上，给长辈们拜年，说着吉祥话。

他们也因此收获了不少的压岁钱，可把几人给高兴坏了。

童管家一家也是一大早就来拜年了，家里人同样给了他们每人一个红包。<

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小知识：中国古典菜中，“羊方藏鱼”被称为中国第一名菜，至今已有4300年，这道菜至今在徐州一些饭馆流传。

此菜的发明人不详，但与“彭祖”这个传说中的人物有关。彭祖的儿子有一日抓了一条鱼，拿回家让母亲烹制，但是她的母亲正在炖羊肉，于是把锅中的羊肉剖开，把鱼放了进去。

彭祖回家吃羊肉，觉得鲜美异常，得知妻子做法后，又如法炮制，果然鲜香非凡。这就是“羊方藏鱼”的传说。

湘西土匪鸭：相传一个张氏巧妇烧了一手好菜，在山寨边开了一家餐馆。她养了很多的鸭子，凶悍霸道还糟蹋庄稼。

她常骂这些鸭子像土匪，最后气急败坏决定杀了这群鸭子做菜，等鸭子杀完了就关了餐馆，改做其他营生。

也许是鸭肉细腻鲜滑，引得食客闻香而至，食客问她这道菜的名字，她就随口说“土匪鸭”也因此土匪鸭闻名遐迩。

以上小知识来自《舌尖上的中国-传世美食炮制方法攻略》