第131章有人使坏（2 / 3）

果然，人类的智慧是无穷的。

何小小看她的样子知道她已经想明白了其中的关键，不由得为她松了一口气。见她全心投入到食材的准备中，自己也被感染了，跟着专心挑选起一会要用到的食材。

当看到何小小篮子里的橙子还有鸡蛋时，钱红线忍不住笑了一下，“原来你要做橙香蛋羹？”

这道菜她昨天才吃过，鲜嫩爽滑，不愧为聚轩楼的招牌菜之一。

何小小腼腆地笑了笑道：“是啊，以前只看我爹做过，还不知道能不能做好。”

钱红线安抚她道：“别担心，这个很容易做的。记得鸡蛋内加温水，然后把蛋液与水的比例控制为1：1，这个比例和水温蒸出的蛋羹最嫩滑。还有，等水开后再放锅内蒸，最关键的是要用小火蒸，这样蒸出来的蛋液才不会影响外观和口感。”说起来简单，真正想做好却不那么容易。因为蛋羹对火候跟时间的要求非常严格，在没有计时器，又没有十足经验的情况下，蛋羹蒸老或是蒸坏都是极有可能的。

好在何小小虽然没做过橙香蛋羹，但是普通的蛋羹却是做过的，心里大抵有数。再加上钱红线刚才对她说的那些，几乎把所有的关键点都指出来了，若她还是做不出来，只能证明她不适合做厨娘这一行。

挑选完食材，接下来便是正式的考核。考核时间规定为一个时辰。

按照评审的规则，这次的考核，会挑选最常去聚轩楼吃饭的五十位客人，并酒楼的五位大厨一起担任评审。也就是说，她们所有人必须在一个时辰之内准备出五十五人份的量，算起来还是比较紧迫的。

另外对菜品份量的估算也很重要。

好在对钱红线要做的菜来说并不是什么太需要费脑力去考虑的事情，一般个头大一点的红薯可以做成20个元宝，也就是说，她只需要准备几个红薯就够了，比较费时的地方就是需要把这些红薯块全部雕成元宝的形状。

好在钱红线刀工精湛，元宝的雕刻又并不复杂。一个时辰对她来说，完全足够了。

钱红线熟练的对红薯进行削皮，切块，就在她拿起雕刀准备雕元宝的时候手心冷不防被什么东西扎了一下，而且不止一个地方传来刺痛的感觉。钱红线皱了皱眉，下意识的摊开手掌看了一眼。乍一眼看过去，手上什么也没有。

而当她拿起雕刀从新准备雕刻的时候，刺痛的感觉又再一次变得清晰。

那种感觉就像是以前不小心被仙人掌扎到一样。

钱红线微微愣了一下之后，便将手里的雕刀举到阳光下，仔细一看居然发现刀柄四周布满了细如绒毛般的小刺。

这种刺很小，几乎跟人的汗毛差不多，若不仔细看是绝对看不出的。

钱红线脸上的表情一下子变得凝重起来，她考核用的刀具都是自带的，每次用完之后都会仔细清洗擦拭，这些绒刺到底是从哪里来的？

带着疑惑，钱红线又检查了剩下的刀具，发现除了最先拿出来的那把菜刀，其它的刀上或多或少都沾了一些绒刺在上面。很明显是有人故意将这些绒刺放进了她的刀具箱。

目的自然不必说。

只是，会是谁做的？

她的刀具箱平时都是直接放在小厨房里的，而她离开小厨房的时候也都会上锁，而最重要的是，这些刀具她昨天下午还用过，唯一可能被人动手脚的时间就只有昨天傍晚她做完菜离开小厨房之后到今天早上这段时间。

想到这里，钱红线抬头看了一眼其它案台后面的几个人，发现大家都在专心的做菜，一时间倒也看不出谁最有嫌疑。

不过她有种感觉，必定是她们中间的某一个人。

果然，有人的地方就少不了争端算计，才这么几个人就这样，真不知道去了京城之后还会面临怎样的境地。