第132章公子找你（2 / 3）

最后便是钱红线的黄金满地，一个个金黄焦脆的金元宝，无论外形意头都无可挑剔。

单从卖相来说，八个人的表现都算不错。至于味道如何，就要看各位评审的意见了。

具体的评审规则是五位大厨每人最高可以打出十分，剩下五十位客人觉得好吃可以给一分，觉得不好吃则可以不给分。这样总分就有一百分，只要每个人的分数加起来有六十分就算考核通过。

这样的评分制度，让钱红线忍不住想起现代一些娱乐性的比赛还有选秀类的节目，不得不说，姬南瑾这个人还是很有想法和超前意识的。

评审的顺序是由魏管家安排的，或者该说，是姬南瑾决定的才是。

第一个被点到的便是任采雁。

任采雁这个人平时话不怎么多，但不得不承认她的厨艺确实有过人之处。芙蓉菜心这道菜在她手里无论是色香味都无可挑剔。五位大厨中有三位都给出了九分的高分，另外两位一位给了八分，一位给了七分。剩下五十位客人，除了一人觉得不满意外，其他都觉得好吃。

第二个被点到的是吕文馨。吕文馨的摆盘很清新，让人看了食指大动，不过许是第一次做这么多人份量的排骨，下料的时候没有下准，排骨偏咸，再者油温也没有控制好，排骨口感不够酥脆，最后总分将将得了个六十三分。勉强过了考核。

第三个是邹碧月的清汤菊花鱼，因为份量太少，有三十个客人都没有分到，这三十分自然也就没有了。

另外，听说她以前连盐和糖都傻傻的分不清楚，钱红线不知道她是怎么在那么短的时间内学会做菜的。不过，一个人的厨艺或许可以在短期内得到提升，不过刀工没有日以继夜的练习是绝不可能有同样效果的。她做的这道菜味道怎么样暂且不说，青鱼去骨的部分实在处理的不怎么漂亮，鱼片有厚有薄，大小不一，另外十字花刀也剞的歪歪扭扭。最后的成绩就不必说了，竟只得了四十分。

第四个被点到的是刘闵芝，前面邹碧月的菜一端下去，她便就意识到了自己的问题。

好在五位大厨给的分高，尽管有那么几个人没有吃到，最后还是以七十五分的成绩通过了考核。

之后被点到的是何小小，她的蛋羹完全就是平常的做法，没有任何的创新之处，不过倒也挑不出什么错处，五位大厨都给了一个八分，另外有四十个客人觉得好吃。一共算下来竟得了八十分。

何小小之后便是林玉颜，她做的三虾豆腐豆腐洁白滑嫩，虾脑看起来也是鲜红鲜香，味道也应该差不多。钱红线对她的厨艺一向都不怎么担心的，不过最后的分数却让钱红线很是意外，居然只得了三十九分。比周碧月还要低上一分。

原因是她的三虾豆腐竟然将白矾误放进了汤里，使得这道原本该味道鲜美的菜变得又苦又涩。

听了五位大厨的点评后，林玉颜便一直低着头，也不知道在想些什么。

钱红线不知道她怎么会出现这样的失误，若是何小小的话她倒还能够理解，可是是林玉颜，钱红线便怎么也想不通。

林玉颜之后是池竹，池竹的厨艺在他们几个中间一直都算作一般，今天也只得了一个一般的分数，六十一分，算是低空飞过。

最后一个才是钱红线，八个人之中，她的这道黄金满地可谓是最受关注的。

拨丝菜须趁热吃，快吃，冷了之后糖就会凝固，拔不出丝来。按理本该第一个品尝她这道菜的才是，可偏偏姬南瑾安排她最后一个，大厨们都感觉很不解。前面七道菜评论完，时间已经过了一刻钟有余，所以当钱红线的黄金满地端到各位评审面前时，几位大厨已经对这道菜不报什么希望。

岂料一筷子下去，众人的脸色纷纷都出现了诧异。且不说过去这么长的时间，表面的糖层一点也没有凝固硬化，细丝居然还可以拉出两三米而不断。这一点，恐怕就连聚轩楼专门负责这道菜的大厨也不一定能够做得到。

一时间众人看钱红线的眼神都有了明显的不同。

加上钱红线做的这道拔丝地瓜大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完之后口齿留香，简直挑不出一丝问题。

最后五位大厨中有四位都给出了十分的高分，只有一位认为她拖到最后一刻才完成这道菜是有心在众人面前取宠所以只给了她七分。另外剩下的五十个食客中，有几个不喜欢吃甜食的客人，所以钱红线最后的分数并没有高过任采雁。

后来钱红线才知道，给她打七分的那位大厨正是聚轩楼里专门负责做脆鳝的师父，因为钱红线昨天的那道素脆鳝害他在掌柜的面前很没有面子，因而今天才会故意针对她，只给她打了七分。