第二卷 第二十九话披萨（2 / 3）

乔纳森模仿西里乌斯用温毛巾擦手并转换想法。西里乌斯少爷说这里是异世界……这应该是真的。

连在大陆最大的城市王都也不曾看过的客人，店里那些远远超出乔纳森常识的设备，以及明显不会出现在王都的客人们。原来如此，创这里是异世界反而比较能接受。

(……喔。这个水好像加了什么柑橘类的果汁。)

边思考边随□喝下的透明杯内的冰水带著些微清爽的风味，比一般的水还好入口，这让乔纳森理解一件事，能不经意地做出这种贴心举动的店长，技巧应该远比一般的厨师高超。

(不对，既然是少爷常来的店，这也是理所当然。)

身为在王都贩卖食材和料理材料的商会继承人，西里乌斯平常吃的料理都是由厨艺在王都也算是顶尖的艾尔费德商会的精锐厨师烹调，既然能得这位舌头可能比一般王族还要挑剔的青梅竹马欢心，这里的厨师一定厨艺高超，料理也非常美味。

察觉到这点后，乔纳森和西里乌斯一起等待那道叫披萨的料理。

「久等了！这是洋葱培根披萨！」

料理没过多久就来了，送来的人不是店长，而是一名年轻的魔族少女。

(……这是，加了起士的面包吗？)

乔纳森仔细端详那个刚烤好还在

滋滋作响的料理，装在盘子上的是被切成六块，看起来像薄面包的东西，面包上面加了捣碎某种红色的东西后做成的酱汁与被切得细细的欧拉尼耶，另外还放了起士、熏肉和被切成丝的蔬菜。

「我们开动吧，这个趁热吃特别好吃。」

说完后，西里乌斯立刻开始吃披萨。他没用刀叉，直接用手抓。看来这种料理就是要这样吃。

(到底会是什么味道……)

另―方面，乔纳森对这种未知的料理感到困惑。既然西里乌斯说吃了就知道。那也只能吃吃看了。抱著这样的想法，乔纳森从六块里挑了一块来吃。

看来这料理和外表看起来一样????是用烤的。将融化的起士拉断后，乔纳森对热到足以烫伤手的料理稍微皱起眉头。

(嗯，味道还不坏……嗯？这是……)

披萨的料理散发出起士和培根的油脂在烤过后混合在一起的香味、因为从中感觉到一股熟悉的味道，让乔纳森在心里困惑了一下。

(……算了。吃过就知道了。)

即使对那股不协调的味道感到困惑，乔纳森还是咬了一口披萨。

(嗯？果然不出所料！)

融化的起士那带有少许酸味的乳香味，以及经过仔细烧烤后去除了多余的油脂、优质的熏肉味。将这些味道进一步提升，直接拿去烤熟的欧拉尼耶轻微的辣味，以及放在上面的绿色蔬菜独特的苦味。

充当这些配料基底的薄面包，被烤得外硬内软，推测只用优质小麦、盐和水制作出来简单面包清淡的味道，支撑著各种配料强烈的味道。

不过最令乔纳森惊讶的并不是这些。

「少爷？这是……马尔梅特吗？」

没错，夹在配料和基底面包之间的东西，同时包含了酸味与惊人的美味，艾尔费德商会在发现某个边境小国有种植后，费尽千辛万苦才成功在王国培育的蔬菜，马尔梅特。

这个料理是用除了艾尔费德商会以外，几乎没人知道的马尔梅特来当酱汁的基底。

「嗯。虽然这在异世界似乎被称作番茄……不过没错，这是一道以马尔梅特为主的料理。」

像是觉得乔纳森果然没有辜负自己的期待般，西里乌斯满意地点头，没错，就是因为拥有能看穿这点的舌头，乔纳森才能自称是艾尔费德商的厨师，带他来果然是个正确的决定。

「我晚点再说明我的打算……先继续吃吧。」

西里乌斯看向马上就想继续「研究」的好友如此说道。

「喔，喔我知道了。」

乔纳森点头，将手伸向剩下的披萨。

(这是用热水烫过后剥皮再捣碎……不对，看来相当费工夫。)

惊讶归惊讶，乔纳森毕竟是已经踏入一流世界的厨师，他每吃一口眼前的料理，就会逐步进行分析。这个酱料基本上和乔纳森协助开发的肉酱非常接近，是一种对剥过皮的马尔梅特进行各种调和制造出来的酸味强烈的酱汁，就算是乔纳森，如果想做出相同或是更胜一筹的味道，也需要进行相当的研究。

(而且没想到面包居然还能这样用……)

用面包代替盘子的想法并不新奇，但从来没人想到「在烤之前」就把配料放上去

一起放进窑里烘烤。不过乔纳森能理解这么做的意图，藉由这样的作法，能让面包与配料变得像长相厮守的夫妻般契合，不论是充满酱汁与配料的滋味，又薄又坚硬的中央部分、还是较为厚实并带有强烈小麦香味的边缘部分，吃起来都很美味，对披萨而言，面包已经不是单纯的附加物，而是一样货真价实的配料。

(只要在商会研究，原来如此。)

吃到一半时，乔纳森发现西里乌斯的意图。西里乌斯的目的是……

「少爷，不好意思，在仔细品尝味道之前就吃完了可以再点一份吗？」

「那当然，我就是为此才带你来的呃，阿蕾塔小姐，请再给他一份培根披萨。然后我要拿坡里义大利面。」

西乌斯对察觉自己意图的乔纳森露出微笑，同时向正好经过的服务生加点，他帮乔纳森点了跟刚才一样的东西，帮自己点了比祖父推荐的肉酱义大刊面还要喜欢的料理。

「好的！谢谢惠顾！」

服务生精神抖擞地回应。两人的用餐……不对，研究还会继续持续下去。

「不过那个叫披萨的料理，完成度真的高得可怕。」

从异世界回到艾尔费德的仓库后，乔纳森感叹地说道，最后乔纳森总共吃了三片培根披萨，他一直吃到肚子觉得痛苦，舌头已经确实记下那个味道，随时都能研究如何制作的程度。

「嗯，只要改变配料，就能做出各种变化……最棒的一点是如果没有马尔梅特就无法成立。」

西里乌斯点头回应乔纳森。虽然使用马尔梅特做成的各种酱料确实很美味，但在王都还没多少人知道，只有艾尔费德商会能稳定地供货……换句话说，只要让王国人民知道马尔梅特，让他们像祖父和自己一样著迷，就能让艾尔费德商会获得更多的利益。