第344章顶级名菜（1 / 2）

他甚至怀疑自己的耳朵是不是出了什么幻听！

拜师？！

教他做徽菜？！

这特么简直是滑天下之大稽！

他在徽菜界苦心孤诣四十余年，早就是扛鼎级别的祖师爷人物了，走到哪儿不是被人一口一个“刘老”地尊称着？

眼前这个沈耀飞，就算淮扬菜和川菜做得再怎么出神入化，就算收了刘池林当徒弟，那也是别的菜系的本事啊！

隔行如隔山，更何况是跨越了整个大菜系的鸿沟！

一个做淮扬菜和川菜的年轻老板，竟然大言不惭地说要教他这个徽菜泰斗做徽菜？

这不仅是冒犯，这简直是对他这几十年厨艺生涯的公然挑衅！

刘凤成的脸色瞬间涨得通红，握着翡翠拐杖的手背上青筋暴起，刚想开口驳斥这种荒谬的言论。

可就在他即将发作的那一秒钟，他那颗常年在商海和厨艺界双线作战的聪明大脑，突然像过电一般闪过了一道灵光！

等等！

他猛地想起了自己之前为了确认王鸿智身份时，对沈耀飞这家店做过的一系列详细背景调查。

当时网上可是有大批吃货信誓旦旦地发帖分析，说沈老板的厨艺深不见底，绝对不只是会做淮扬菜和川菜那么简单！

而且，最致命的一个逻辑闭环在他的脑海中轰然成型！

刘池林！

堂堂国宴淮扬菜传承人刘池林，年纪比自己还大，身份地位高得吓人，为什么会心甘情愿地对着一个五十多岁的后辈下跪奉茶？

就是因为沈耀飞拿出了三道失传的淮扬菜！

而现在，同样的套路，同样的条件，一字不差地摆在了自己面前！

刘凤成的心脏开始不受控制地狂跳起来，呼吸瞬间变得粗重无比。

如果是别人说这话，他肯定一拐杖就抡过去了。

但说这话的人是沈耀飞！是一个已经用实力让一位国宴大师心甘情愿折服的绝世妖孽！

既然沈耀飞能凭空拿出失传的淮扬菜，那他此刻敢开这个口，就说明他手里……绝对捏着货真价实的失传徽菜秘方！

他不是在开玩笑，更不是在骗人！

一想到那可能存在于传说古籍中、自己穷极一生都在苦苦追寻的失传徽菜，刘凤成刚才还觉得被羞辱的愤怒瞬间烟消云散。

取而代之的，是一种足以让所有顶级厨师彻底疯狂的极致狂热！

短暂的狂热过后，刘凤成那颗在商海和灶台间历练了六十多年的心，终究还是强行找回了一丝理智。

虽然有着刘池林的前车之鉴摆在那里，但收徒传菜这种事，对于一个视厨艺如命的泰山北斗来说，绝不能仅凭脑补就草率决定。

他死死地盯着端坐在沙发上的沈耀飞，喉结艰难地上下滚动了一下。

“沈老板，老朽斗胆问一句。”

“您口口声声说要教我的，到底是哪三道失传的徽菜？”

刘凤成问出这句话的时候，连声音都在不受控制地发着颤。

沈耀飞看着这老头紧张到快要厥过去的模样，嘴角勾起一抹从容不迫的淡笑。

他连眼皮都没多抬一下，只是随口报出了三个名字。

“肥鸡徽州豆腐、老蚌怀珠，还有……羊方藏鱼。”

嘶——！

这三个名字刚一落地，刘凤成猛地倒吸了一口冷气，整个人就像是触电般从沙发上弹了起来！

要不是旁边的王鸿智眼疾手快地一把搀住了自家叔公，这老爷子恐怕当场就要双腿一软栽倒在地了。

“这……这不可能啊！”

刘凤成瞪圆了眼睛，那根价值连城的翡翠拐杖在高级地毯上杵得“咚咚”作响，激动得连唾沫星子都快飞出来了。

“这三道菜，早就成了徽菜历史上的绝唱了啊！”

“就拿那道‘肥鸡徽州豆腐’来说，现在的市面上虽然还有人在做，各大高档酒楼的菜单上也能看到。”

“可那全都是徒有其表、空有其形的西贝货！”

“哪怕是老朽亲自掌勺，也根本做不出古籍里记载的那种‘鸡汁入骨、腐香夺魂’的绝妙滋味。”

“甚至于，现在整个徽菜界，连这道菜真正该是个什么味道，都已经彻底没人知道了！”

刘凤成越说越激动，原本苍老的脸庞此刻因为充血而涨得通红。

“再说那道‘老蚌怀珠’，那可是对食材和火候苛刻到了极点的神级名菜！”

“这道菜不仅需要特定水域、特定年份的极品老蚌，甚至连烹饪时用的燃料，都必须是经过特殊处理的果木和松明！”

“现在的那些大厨，拿着天然气和电磁炉瞎鼓捣，哪还有半分当年的神韵，原汁原味早就断了传承！”

说到这里，刘凤成大口大口地喘着粗气，眼神中满是敬畏与绝望。