小蛋糕出世（2 / 2）

“怎么样，很神奇吧”。

无尘看着一点点蛋清变成一大碗白色的不明物，神奇是觉得很神奇，只不过不明白有什么用。

“你们着看就好了，等一下会变成像棉花一样软的糕点，这东西叫蛋糕”。

接着把蛋黄打开放入一定比例的面粉加些蜂蜜和水还有油，沐生还加了红枣碎。

然后先倒入三分之一打发的蛋白去翻拌。

翻拌均匀后又倒回剩下的蛋白里面继续翻拌均匀，翻拌均匀之后沐生没有找到合适的模具就只能用吃饭的小碗代替，为了好出模还用油纸剪出了碗底的形状垫在了下面。

接着倒入搅拌好的糊状物，像蒸馒头一样放入蒸锅里头，蒸十五分钟。

其实沐生更喜欢烤箱里边出来的，只不过这条件有限，如果要烤比较麻烦些，还要单独制作台面。

等待的时间十分漫长，不过沐生已经做好被夸赞的准备了。