第48章第48章桂花蜜(2 / 3)
将碗筷清洗好,放入消毒柜。
唐伊伊拿来长竹竿,竹竿下有块布,接住桂花。
得知她要去打桂花,小宇连午觉都不睡了,跑过来看。
唐伊伊拿长竹竿打着桂花树,桂花顿时飘飘落落,带来股香气,大部分桂花帆布接住了。
小部分……小宇拿着个大袋子,用手捡起来。
脸上露出孩子般童真的笑容,真是可爱。
收集来的桂花需要反复清洗,还是放盐加水,才能洗净再沥干。
沥干后放盐腌制会儿,然后倒入蜂蜜里去,静置几个月就可以喝。
“好香甜啊~”小宇在一边感叹。
桂花与蜂蜜的组合,香中有甜,甜中有香,泡水喝,口齿留有浓郁的香甜气。
桂花还没有用完,剩下的唐伊伊准备做桂花酒酿。
先糯米浸泡,需要浸泡一夜再蒸熟,用来做甜酒。
宋漫看着,只觉得老板一双手好巧。
弄完,唐伊伊出了身汗,坐下歇息会儿。
“伊伊,还在忙?”李奶奶乐呵呵的声音传来。
唐伊伊:“正休息呢,奶奶。”
“哟,你这饭馆换上新桌椅,看上去就是不一样了”,李奶奶顿了下,“看着干净又崭新。”
“奶奶,您坐,过来是有什么事吗?”
李奶奶刚坐下,拍了下自己头,想起正事,“奶奶来给你送罐桂花蜜,前几天做好的。”
话落,从包里取出罐桂花蜜,拿给唐伊伊。
唐伊伊连忙摆摆手,“奶奶,我自己刚才也做了桂花蜜。”
说着,边领着李奶奶往厨房走去。
厨房里,灶台上摆着一罐桂花蜜,琥珀色的蜂蜜裹着金黄的桂花,一看香又甜。
李奶奶笑了笑:“奶奶这不知道你自己弄了,家里做了许多,你收下这罐吧。”
每次秋天,李奶奶家都会去打桂花,收集来做桂花蜜,等到两三个月后,用来泡水或戳面包片,味道香甜可口,连嘴挑剔的丽丽都爱喝。
“谢谢奶奶了”,唐伊伊内心很感动,自从原主家里出事后,有的亲戚离原主他们远远的,而李奶奶一家还是如往常一样,对待原主。
“奶奶,你晚上来饭馆吃吗?想吃点什么?”唐伊伊问。
她不想欠人情。
李奶奶:“改天吧,今晚我儿子儿媳回来吃饭,我要回家去弄晚饭。”
“好,奶奶。”
闷热的午后,天空阴沉沉的,没有半点阳光,也不见下雨。
但唐伊伊却没感觉到燥热。
第二天,唐伊伊将浸泡过夜的糯米,沥干,然后往糯米上洒桂花,戳几个洞,上蒸笼蒸煮。
待蒸熟后端出来,冷却后洒上甜洒曲,均匀洒,确保糯米成功发酵成甜酒。然后加入凉白开,盖上层布密封。
唐伊伊仿佛闻到股甜酒味了。
“老板,你这是在弄什么?”突然响起的声音,吓了唐伊伊一跳。
来人正是刘娟,带小宝过来买茶叶蛋。
结果看到老板取桂花,铺放到糯米上。
“这是桂花酒酿,但还不能喝”,唐伊伊认出来人,茶叶蛋重度爱好者。
听到“桂花酒酿”,刘娟舔了舔唇,但当听到“还不能喝”的,睫毛耷拉,在心里叹了口气。
“没事,我过两三天来买桂花酒酿”,刘娟想清楚了,美食值得等待,反正她要喝到桂花酒酿。
一旁的儿子也重重点头。
“依旧是六个茶叶蛋吗?”唐伊伊问。
刘娟点下头,又问:“南瓜粥今天有吗?”
那天的南瓜粥香甜可口,热乎的,很美味。尤其早上喝,感觉好暖胃,喝下去浑身舒服不少。
“没有。”
“那就六个茶叶蛋。”
早上家长要送学生来上学,多的是没吃早餐的大人小学。
每次都会来学校门口的店子买点吃的,再去学校。
饭馆的茶叶蛋香味重,不少家长和学生闻到,找了过来。
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