第84章第84章年夜饭（1 / 3）

第84章第84章年夜饭

剪完头发,唐伊伊两人去照相馆，拍了几张照，小宇从起初的拘谨到后面神态自若,放松不少。

拿到照片后，她买了个相框,装裱照片。

花了十多分钟，回到家。

吃过晚饭,唐伊伊把碗筷洗了。

不一会儿,敲门声响起。

原来是李奶奶来了,站在门口,“伊伊,奶奶帮你一起来弄年夜饭。”

“辛苦奶奶了，到时候我给奶奶包个大红包”,唐伊伊笑着道。

“不用客气,弄年夜饭奶奶我有经验。”

唐伊伊先把灶台厨具清洗干净。

买的整只老母鸡,经过老板处理后,冲洗一番焯水。唐伊伊往锅里放葱姜,倒入些料酒。这能除去鸡身上的血沫,另外就是去腥。

焯过水的母鸡放高压锅里,加适量的水,盖上锅盖开大火炖煮,一会儿后转小火。

炖了近二个小时，唐伊伊后面揭开盖,放红枣和枸杞。

李奶奶帮忙择菜洗菜,手法利落。

等母鸡炖好，她拿筷子一戳，母鸡已经足够酥软,加些适量盐调味即可，炖鸡汤主打一个鲜，调味料少放，还原食物本身的味道。

唐伊伊将鱼改花刀，撒盐，倒料酒放些调味料将鱼腌制一番，更加入味。

开刀的鱼腹填放葱片和姜片去腥。

接着唐伊伊用调好的酱汁，拿刷子，均匀刷在鱼两面，撒上五香料、孜然粉调味，放入烤箱中，一个烤盘放在烤箱底层接油滴。

烤了近半个小时，香味已经弥漫在整个厨房。

浓浓的鱼肉香飘荡在空气里，挥之不去。

李奶奶闻到这股香味，吞咽口水，“这鱼太香了！”

一条鱼烤出来外焦里嫩，而且撒上点香菜和葱花，瞧着色香味俱全。

“还要做几个大菜，等下奶奶全家上来吃年夜饭”，这还是年夜饭的前奏，真正的大餐没做。

烤鱼的色泽烤出来非常漂亮，外皮金黄稣脆，内里露出一部分雪白细腻的鱼肉。

后来陈奶奶和宋漫也过来帮忙，唐伊伊惊喜之中，很是感动。

李奶奶笑道，“都来了，大家一起加把劲！”

唐伊伊又烤了乳鸽，卤好牛肉，将羊肉与香菜一起炒……

烤乳鸽表面琥珀色，油光反亮，近看很是透亮，非常诱人。

做好年夜饭，正好外面放起烟花。

绚烂多彩的烟花中，响起不断兴奋的叫喊尖叫声，很是热闹。

橘黄的灯光下，室内一片温馨。

小宇头次这么晚还没睡，唐伊伊问：“小宇困不困？”

“不困~”，小宇脆生生回道，很是兴奋。

刚才的烟花好好看。

“奶奶，小漫”，唐伊伊起身端起饮料，“今天辛苦你们了。”

“不用客气”，大家都相视一笑。

趁着热乎的时候吃最美味，唐伊伊将烤乳鸽给每人分了。乳鸽烤的好，外皮酥脆又香，同时里面的汁水不少，鲜香四溢，令人回味无穷。

它的汤汁微微的咸口，用力一嚼，丰盈的汁水在嘴里炸开，乳鸽很肥美，肉不少，带着些油香，一起进嘴里……

“这道烤乳鸽够我回味好几天了！”宋漫夸张地张大嘴，即使吃的满嘴是油，嘴巴就没有停下来过。

吃完烤乳鸽，大家不自觉看向烤鱼。金黄稣脆的外皮，谁看了不馋？

鱼香与酱香混合的香味扑面而来，瞬间勾起人的食欲来，鱼透着股淡淡的焦香，简单的调味，鱼肉吃起来是原汁原味的清甜，鲜香味悠长，于唇齿间久久萦绕。

客厅正播放着电视，跨年的钟声正好响起。

屏幕里的主持人在倒数庆祝新年的到来。

大家都低着头喝饮料，或吃着菜。

李奶奶一言不发喝着鸡汤，汤泛着诱人的淡黄，香味久之不去。喝起来微甜，好鲜！那种鲜悠长，缠绕在舌齿间。

而鸡肉很有嚼劲，汁水很多，口感醇厚，越吃越香。

陈奶奶都夸道，“好吃，小伊手艺真好！”

大家本想尝下就不吃了，结果一沾上味道，没忍住吃了两碗饭。

吃过年夜饭，大家告辞离开。

唐伊伊起身送别，最后困的连眼睛都睁不开，赶紧回房间补觉休息。