第65章第65章排骨蒸芋头（2 / 3）

唐伊伊转身回去，到肉摊买了些排骨。

同时准备回去时候，挑了些辣椒和葱姜蒜等，一起结账。

这些佐料很重要，影响食材的味道。比如有客人就喜欢吃菜里面的辣椒。

回到饭馆，唐伊伊感觉时间很紧迫，不由加快手中速度。

茶叶蛋放电饭锅里煮后，唐伊伊赶紧给芋头削去，浅粉白的芋头展露在眼前。

昨天剩下的扣肉，做芋头扣肉也不错，比起梅菜，更能中和扣肉的腻。

排骨容易藏血沫，清洗后放汤锅里焯水，过一会儿，拿铲子撇去浮起的血沫。

排骨蒸芋头要蒸挺久，见时候还早，唐伊伊决定先去忙其他事。

走到二楼阳台，将晒的柚子皮收进来，用来加水泡蜂蜜，味道很可以。

也可以干着吃，晒好的柚子皮表皮结了层白霜，吃起来甜中带着微微的酸，同时柚子皮嚼劲足，适合当小零食。

唐伊伊拿了几块，给宋漫尝尝。

宋漫小心咬下柚子皮一角，不错哟，这味道……

十点半，唐伊伊将排骨蒸芋头上高压锅蒸煮，打开油烟机。

赵南跟几个朋友来吃饭，其中一个朋友问：“赵南，你带我们走这么久，是要去哪家店？”

“很快，你们就知道了”，赵南神秘兮兮道，“味道保证好。”

其他几人对视一眼，来都来到这里了，不去看看好像亏了。

饭馆的招牌出现在眼前，赵南不自觉深呼吸一口气，仿佛闻到了空气中的香味。

“就是这家店。”

“等等，这家店？”朋友们停下来，迟疑打量着小小的饭馆。

酒香不怕巷子深，难道小饭馆藏着大饭店没有的美味？

赵南坚持道，“没错，这家饭馆味道数一数二的好！”

快到饭点，饭馆生意比以前稍微冷清，但唐伊伊表现冷静的样子，宋漫两人也没有那么着急，说不定老板想到解决的方法了。

排骨蒸芋头好了，唐伊伊先关火，过了几分钟，才揭开锅盖，滚滚热气夹杂着食物香味扑面而来，隐约能看到嫩白的芋头片，和鲜嫩的排骨块。

赵南他们这时候进来，使劲嗅了嗅，这么香的吗！

而只有赵南注意到不对劲，现在十一点半，以往店里坐满了客人，现在怎么才一两桌客人？

“你们老板刚才在做什么吃的？”赵南迫不及待去问前台的宋漫。

“今天的特色菜排骨蒸芋头。”

闻言，赵南脑海闪过这道菜的做法，以及做出来的菜品样子。

“排骨蒸芋头来两份，肉沫豆腐来一份还有……”赵南点好餐，今天他请客，看朋友的脸色，应该没有意见。

“请你稍等下，那边有座位。”

爽快地扫好码付款，赵南攥着单子，找位置坐下。

“南哥，这家店没什么客人啊！”有个朋友突然道，话里话外是对饭馆的不信任。

“之前不这样，这个点都没位置！”赵南忆起往事，有些感慨。

闻言，其他人半信半疑，难道是网红店，客流量变化这么大？

唐伊伊和一个客人一齐将菜端上来，赵南他们坐一桌，几个大老爷们，点了七八个菜，完全不担心吃不完。

“看着怪诱人的！”几个朋友忍不住道。

赵南赶紧拿起筷子，动作不带一点含糊，“快尝尝。”

只见芋头片看着粉粉糯糯，劲瘦的排骨块瘦多肥少，辣椒和香葱点缀添味，那叫一个色香味俱全。

赵南听到好几声吞咽口水声，眼里闪过一丝狡黠，菜端上来，大家原来随意的神情变了，庄重认真，眼里有了光。

芋头片吃着特别糯，格外香，跟以前吃过的芋头很不一样，而且嘴里有股充足感。

滑口粉糯的芋头，格外鲜美。

还有排骨口感鲜嫩，沾上芋头的粉糯，令人回味无穷。

美中不足的是不够辣，不然感觉更下饭。

吃完午饭，赵南去厨房门口，“老板，装修你还需要吗？”

“要的”，唐伊伊转过身，认出赵南来，“明天国庆，可以装修了，你们明天早上八点能到吗？还有些事情，我手机上跟你说。”

见老板马不停蹄地炒菜，油烟气升腾起，赵南点点头，“手机联系。”

吃过饭，唐伊伊考虑起装修的事，国庆要粉刷装修好，油漆要用环保且没有甲醛，哪怕价格要高些。

这样装修完，能尽快开店营业，不影响后续生意。

去上学前，小宇还在说，“芋头好好次~”

模样似乎在回味，一股孩子气。