第152章扬州炒饭（下）（1 / 2）

第152章扬州炒饭（下）【——夫人做扬州炒饭吧，之前就听夫人提到过，听说很奢华？嘿嘿！】

这么一条朴实无华的弹幕，隐藏在几百条弹幕之间，度兮兮如果不仔细看，根本不会注意到，但这会儿她的指尖准确无误地点在了它的上头，度兮兮就笑了一下，把它单独截了出来。

“那我们今天，就来做扬州炒饭吧。”度兮兮美眸一转，琥珀色的瞳孔中清亮亮的，带着一些柔光，刹那间回眸时展露的惊艳，顿时就叫观众们静了下来。

观众们原本还是有些遗憾的，觉得各自发出来的美食没有被度兮兮挑中，还打算撒泼打闹一番，说不准度兮兮一时心软，也就应下一起做了。

但有美色在前，又有度兮兮一贯的手艺保障，大家心里的那点小情绪也就这么下去了。反正度兮兮做的美食他们都喜欢吃，做这个和做那个，又有什么区别呢？

丝毫不知道自己施展了美人计的度兮兮正低着头，在冷藏柜里挑选合适的食材。

扬州炒饭也可以叫做扬州蛋炒饭，选料严谨，制作精细，并且十分注重配色。其实这扬州炒饭要说技术难度很高，却也没有，不过是其中的打蛋松，着实是一项技术活。

度兮兮从冷藏柜里先拿出几个鸡蛋，又把它们依次打入碗盆之中。

只是度兮兮这回的打蛋可有讲究，她打入了三个全蛋和三个蛋黄，一边用筷子打匀，一边解释道：“扬州炒饭中的蛋碎，其实是用鸡蛋加入盐后在油锅里滑出来的蛋松，看着跟拉丝后的糖丝类似。多加入几个蛋黄，这样滑出来的蛋松才会颜色更加金黄，口感更加丰富。”

蛋液在度兮兮的手下十分乖巧听话，没一会儿就混合得十分均匀，中途度兮兮加进去的些许盐粒，也已经在快速的搅拌之中寻不到踪迹了。

度兮兮转头去叫进来帮忙的2569准备一会儿要用的食材，然后用细筛把蛋液过滤了一遍，叫这些金黄色的液体更加细腻，后又用油滑润了一遍热锅，这才一手拿着装蛋液的碗盆倾倒，一手拿着圆汤勺迅速搅拌。

细腻的松软蛋松立刻就在汤勺的下头显了出来，一圈又一圈，等碗盆里的蛋液被倒了个干净，锅里的金黄色蛋松已经很多了，度兮兮用漏勺盛起来压干了油水，这才放到一旁干净的盘子里备用。

滑过蛋松的热油泛着金黄色的小油泡，度兮兮把2569准备好的花菇丁、竹笋丁、蘑菇末、海参段一齐倒入锅中煸炒，让它们都煨入了味，然后再加入鸭胗丁、火腿丝、马蹄末和虾仁，用小火慢慢炒出了香味儿。

这些食材瞧着多，准备起来也着实是个大工程，好在2569这位管家机器人平时也没什么业余爱好，除了收拾家务，帮带孩子以外，这处理食材勉强也算一个业余爱好，是以冷藏柜中收着的现成的处理好的食材，还是挺多的。

不然度兮兮这乍然间需要，哪怕是2569一个机器人效率高，也不可能陡然给她都准备好。

炒好的各色食材中倒入蛋松和提前弄松的冷饭——中午剩下的——度兮兮用铲子利索地翻炒着，让这些食材互相散发出香味儿的同时，也把胡椒粉和葱花撒入了锅内。

这会儿，已经差不多可以出锅了。

现在的时间其实并不算晚，距离晚饭还有好长一段时间，正是午饭还没消化掉，晚饭却还不需要吃的时候，所以度兮兮并没有做很多扬州炒饭，不过是普普通通的一锅，瞧着也不过是胃口颇大的人的一顿饭量而已。

度兮兮：嗯，是柯潋一顿饭的三分之一量。

松松软软的蛋松依然是那么蓬松，间隙中有着各类丰富的食材和饭粒，瞧着便是颗颗分明，粒粒松散，度兮兮舀了一些在小碗中，浅尝了几口，只觉得还是曾经尝过的那般咸香可口，爽滑软糯。

连度兮兮这尝过无数美食的舌尖都觉得滋味儿不错，直播间的观众们自然也是沉浸其中的，弹幕区冷寂了好一会儿，等大家都在感知共享空间中吃完了，弹幕区才重新热闹起来。

【——嘿嘿嘿，我是第一名！

——我第二我第二！真的好好吃啊！

——第三的我只想再来一点……虽然我现在很撑。

——呜呜呜，今天加班，刚刚吃好午饭，但我不过是休息时间看一下夫人的直播，怎么就又吃上了？而且我还全吃完了！

——唉，美食是好吃，吃着也开心，但吃完后撑胃，这也是很让人烦恼的啊！

……

——话说前面那几位兄弟，你们美食当前，竟然还有心情抢沙发？难道不该多吃几口吗？

——ls，你确定那几位兄弟还有炒饭吃吗？

——噗！笑死了，那几位一定是吃得太快，所以才会抢到前几个发弹幕的。

——其实我也吃完了……但我不好意思说出来啊！没想到狼吞虎咽的不止我一个吗？

……】

见大家喜欢，度兮兮也就高兴了，又和大家聊了些有的没的，觉得下午的时间也算耗过去了，这才关闭直播间，把扬州炒饭放到保温箱里，想着一会儿叫柯潋和柯刑尝尝味。

——当饭吃肯定是不行的了，也快要到晚饭时间了。

但度兮兮没想到，等她把扬州炒饭当“下午茶”端上餐桌，叫柯刑和柯潋只当“零嘴儿”尝个味的时候，柯刑和柯潋却一致希望把扬州炒饭当成晚饭。

“兮兮，咱们晚上也吃扬州炒饭吧，好吃。”柯潋训练完后已经去楼上重新洗了个澡，此时全身清爽地端着一个空碗，乖顺地往下落的一些湿发也叫他多了一些柔和的气质。

柯刑就要豪迈多了，他比自家儿子多了些肆意，此刻把最后一勺扬州炒饭塞进口中，等咽下去了之后才激动地说道：“好吃！特别好吃！咱们晚饭就吃这个！”

度兮兮挑了挑眉，自然是应下了，不过柯刑和柯潋的胃口太大，单靠她一个人的力气去炒那么一大锅的扬州炒饭自然是不现实的，是以度兮兮再次进入厨房的时候，又把2569给提留上了。

“夫人，您来指导我吧！”2569有些兴奋地洗着两只机械手，毛茸茸的身子上围了一条粉红色的围裙，也不知它是从哪里翻出来的，“等我学会了，当您不在家的时候，我就可以做给柯刑大人吃了！”

自从度兮兮去蓝星大学任教开始，柯家的绝大部分饭菜都是2569给做的，而它做的饭菜，绝大部分也都是度兮兮给教的，只有极少部分，是来自文物局的数据记载。

“好啊。”既然2569已经这么“善解人意”了，度兮兮自然也乐得轻松，已经在系围裙的手一顿，转而把围裙放在一旁，开始轻声指导2569做扬州炒饭。

“火要小一些，记得滑蛋松的手要快，顺时针地来，这样滑出来的蛋松会更加细腻好看……”

“对，没错，把它们都捞起来。”

“小心别焦锅，把它们都好好煸炒一下……就是这样……”

“……”

有度兮兮温柔又耐心的教导，2569本就不是一个“笨学生”，除了中途有些糊锅，但2569很快就调整过来了，出锅后的扬州炒饭，显然还是不错的。

度兮兮率先用干净的勺子舀了一些，微烫的炒饭进入她的口中，舌尖和各种丰富的食材接触，登时就是十分的美味。

“很不错，可以拿出去了。”度兮兮赞赏地点点头，2569便开心地跳了跳，然后小心地端着两大盘出锅的扬州炒饭去了餐桌那儿。

度兮兮随后拿起碗筷走出去，走到一半，手中的碗筷便被迎上来的柯潋接了过去，柯潋还温和地看了看她嘴角的笑意，然后跟着笑了出来，说道：“看来2569的悟性不错啊，能让咱们的度大教授满意。”

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