第212章这买卖啥时候才能翻盘啊？（1 / 4）

外国朋友来中国，八成要打卡这家店；大小宴会、重要饭局，首选也是它。

说走就走，王怀海发动小轿车，载着尤凤霞、吕光荣、娄小娥和何晓，直奔饭店。

车子路过一家馆子，王怀海扫了一眼——

哦，傻柱原先开的那家？

现在换主了，门口挂的是“棒梗餐厅”几个字。

可里面冷冷清清，连苍蝇飞过都带回音。

棒梗正蹲在门槛上，脸耷拉着，手抠着地砖缝，一脸丧气。

王怀海眉头一挑：

“怪了，这铺子以前天天排队，怎么到他手里，十几天就凉透了？”

“啧，好端端一块招牌，让他整得跟纸糊的一样。”

“可惜啊……”

他心里摇头：十来天就把人气做垮，不是废物，就是真“人才”——还是反向的那种。

那时候北京馆子少，只要懂点门道、耐点烦，这店早该越做越大。

可棒梗呢？脾气硬、路子野、厨房三把刀一走，味道立马垮成泥，客人自然绕道走。

再这么下去，关张只差一张告示。

门口的棒梗也瞅见了王怀海的车。

那辆锃亮的小轿车，在胡同口跟个移动灯塔似的，想装瞎都难。

他心里直冒火：

“呸！王怀海你小子命真硬！”

“天天开着小轿车兜风，日子过得比蜜还稠！”

“再瞧瞧我——忙得脚打后脑勺，结果店比脸还干净！”

此刻他心里窝火，头发丝都在发烫：

这十来天，他天天往店里扎，琢磨菜单、查账本、求人帮忙……

可傻柱和俩大厨一走，锅里没了魂，客人一尝就摇头，转身就走。

餐馆靠啥吃饭？

不就一个“味”字！

傻柱在时，谭家菜的底子还在，一口下去满嘴香，加上他人缘好，多少老板专程为他而来。

现在？

灶冷汤凉，客人稀稀拉拉，苍蝇都能在里面开运动会……

傻柱跟俩厨子一拍屁股全溜了。

棒梗好不容易请回来的那仨大厨，

全是凑数的水货，

手艺稀松平常，

炒个菜都像在煮泔水——

跟傻柱的手艺比起来，

简直一个天上一个地下。

顾家那帮老主顾来店里吃了一顿，

筷子刚放下就皱眉头：

“这味儿不对啊！”

打那以后，再没踏进过店门半步。

背地里还到处嚼舌根：

“那家馆子早不行啦！”“现在做饭的都是糊弄鬼呢！”

一传十、十传百，

生意直接断崖式下滑。

棒梗天天脚不沾地，

前厅后厨两头跑，

累得直吐舌头，

可一天下来，

账本上最多也就十几块钱进账。

赶上淡季，