第97章第97间客栈芝麻糖（2 / 3）

“我与他们签了十年活契，若是剩下两人不适合跟着你，把他们留在我这里也行，反正我这里有不少活可以做，实在不行，让他们去种田，我可是有一百亩田呢。”

傅望看着外面院子里喂马的两个人，摇摇头道：“算了，他们两个还是不要留在你这里了，你这里还是只留熟悉的人才好。”傅望可是知道云音手里的食谱有多么重要，之前有人来她这里偷师一事他已经听说，这些不放心的人还是让程勇他们带走。

傅望想到刚刚云音说日后想要走商，他不由仔细询问起来：“你日后是想组建商队去走商吗？”

云音扬起笑脸道：“是啊，我看商队里的人很喜欢我做的蘑菇酱，我还会做其他酱菜，萝卜酱、胡瓜酱、茄子酱这些我都能做，还有坛子菜我也会，这些送到其他地方卖也不错。”

云音见傅望皱着眉头，半晌没回话，她小声道：“我这想法是不是不太妥当？”

傅望回神见云音一脸沮丧，他宽慰道：“也说不上，只是这些东西不适合大量走货。”他拉着云音到屏风后坐下，又把茶炉拿来摆好，跟她解释道：“商队贩卖货物大多会选择粮食布匹瓷器这些好出手的东西，这些东西价值高，走商卖这些东西赚的也多，若是只卖酱菜之类的东西，不值得单独跑一趟。”

“这些坛子菜酱菜还是行商的人带着路上吃的，当然酱菜毕竟是咸菜，里面有不少盐，对于缺盐的地方也是不错的东西，但只带这些货就不成了。”

傅望停顿片刻，还是接着道：“而且走商要用信的过的人，你虽然与罗田签订契约，但毕竟是活契，对他还不够信任，这种事情暂时也不能交给他。”

傅望看向云音，挑眉道：“你怎么突然想起这事？你日后想去走商吗？”

云音挠了挠脸，不好意思笑道：“也不是突然想起的，我没跟你说过吧，我父亲留下过一个遗愿，希望把我能振兴家里的武馆，可我对于这事并没有多大兴趣，但毕竟答应过他，我还是想要做到。”

她擡头看向屋外那几个择菜的小孩，指了指她们道：“我买下这几个孩子，也不全是看在她们可怜的份上，一部分也是因为想把她们培养起来，把家里武馆振兴起来，让更多人来武馆学武。”

“可就算有人能来武馆学武，赚的钱也未必能有很多，龙安县还是太小了，大户人家不必说，他们自有学武的渠道，一般人家若不是家庭富裕，根本不会来学武，而且你知道的，那些人家更愿意让家里孩子读书考学，至少考学还能改换门庭，学武又能有什么用，只是能保护自己罢了，并没有很多人愿意进军营的。”

云音放下手里的茶杯，看向傅望：“所以我想着日后等她们长大了，不拘是去行商还是走镖，至少能养活自己不是。”

傅望听完她这番话，扬眉道：“既然是未来岳父的遗愿，我自然也要为他达成所愿。这样吧，日后我帮你寻摸一些根骨不错的孩子，你放心教他们，到时候我让他们入我们镖局，跟着去走镖，这样他们也不用愁了。”

云音听到他这话，不由啐了他一口，“谁是你岳父，好不正经。”

傅望：“你说呢，阿音。”

云音抿抿嘴没再说反对的话，两人吃完饭，她问傅望，“那些女孩子怎么办？能跟着一起去吗？”

傅望看了看那几个小孩，摇摇头道：“这些孩子你还是留在客舍吧，日后客舍大了，让她们留下护卫客舍，女孩子跟着走镖还是不大方便，也会遇到许多麻烦。”

“更不用说其中几个女孩子长的还不错，那更不能让她们跟着出去了，若是你当真想带着她们，到时候我带给你出去时，可以让她们跟着。”

云音惊讶睁大眼睛，好半晌才吐出一句话，“你怎么知道我想出去？”

“我怎么会不知。”傅望笑着看向云音，“前不久你收到夏娘子的信，不是很羡慕嘛，还说日后一定要去长安看看，我可是都听到了的。”

云音抿抿嘴道：“我确实很向往长安啊，你都去过很多回，我可从来没去过，很想去看看，而且也还想去海边看看，我想吃海鲜，你之前还在我面前提你吃过的鲍鱼，还有海鱼，馋的我口水都要流下了。”

傅望拍了自己一下，笑着道歉，“是我不好，我不该馋你，那日后我带你去长安，也去海边看看，让你一次性吃个够。”

他迟疑片刻后还是问出口道：“阿音，你是否愿意嫁给我，若是愿意，开春我让媒人来提亲。”

云音闻言脸上染上一片红霞，半晌她才道：“可以先定下，不过我还不想那么早成亲。”她看向傅望，“我想先把房子修好后再成亲。”

傅望听到她答应了，眉开眼笑道：“行啊，没问题，那开春我先让媒人来提亲，我们把亲事定下，至于婚期可以日后再提。”

云音见他如此开心，也不自觉露出一丝笑意，她“嗯”了一声道：“我先去做芝麻糖了，你先坐着歇息歇息吧。”

傅望看着云音飞奔出大堂，他还想说的话堵在嘴里，他不由失笑，“罢了，还是别逼得太紧。”

跑出大堂的云音站在厨房门口停下，此时她脸上已经红了一片，连脖颈也泛着红，感受到身体传来的热度，她深呼一口气，平复好心情后，带着浅笑拿出买回来的芝麻去做芝麻糖。

她总共买了两种芝麻，黑芝麻和白芝麻都有买，自然两种都打算做一些，云音拿了一个不沾油的铁锅放在灶上，灶上因为刚刚做过饭，还有余温，她加了点柴，不一会儿温度便起来了。

她抽出一部分柴放到另一个灶里，炒芝麻不需要大火，只用小火慢慢炒熟，云音把白芝麻倒入锅里，小火翻炒，直到芝麻表面金黄，芝麻香气也越发浓郁时，盛出放到小釜里，放到旁边的灶上保温，热的芝麻能更好溶于糖浆中。

她另起一锅倒入白糖和麦芽糖以及清水，仍旧小火慢慢熬煮，直到糖浆彻底熬好，云音拿筷子在糖浆里蘸了下，放到冷水中，冷却的糖很快凝固，微微一掰就碎了，这时候便算是熬好了。

云音把炒好的白芝麻倒入糖浆中，快速搅拌均匀，让每一粒芝麻都沾上糖浆，趁着还热时，把芝麻糖倒入涂了点油的磨具里，用沾了油的擀面杖将其擀平，然后切成小块。

芝麻糖一定要趁热切下来，不然冷了后切就会碎裂，云音看着切下来的一大盘子芝麻糖，放到一旁冷却，等它冷却后，会变得既香又脆，非常好吃。

做完白芝麻糖，她继续做黑芝麻糖，整个厨房都是芝麻和糖的香气，觉得云音已经缓过来的傅望洗了手走进厨房，站在一旁看她做芝麻糖。

云音早就知道傅望来了，不过她此时没工夫搭理他，她搅拌完芝麻和糖，放到重新刷过油的模具上，按照之前的做法，把这批糖也切成块。

她用篮子把这一份芝麻糖装起来，拿过之前冷却的糖，递给傅望几块道：“你尝尝。”

傅望接过芝麻糖，看着上面沾满的芝麻，对云音道：“我之前吃的芝麻糖也是这样的，原来是这样做的。”

云音也拿一块芝麻糖放到嘴边，点头道：“芝麻糖做起来并不难，只要把握好时间，在糖还没冷却前裹好芝麻切好即可。”

她话说完，咬一口嘴边的芝麻糖，“咔嚓”一声，芝麻糖顺势而断，嘴里的糖清脆香甜，芝麻的香味混着麦芽糖的香味在嘴边蔓延，因为另外加了白糖的缘故，比单纯的麦芽糖更甜些。

两人咔嚓咔嚓把几块芝麻糖吃完，傅望点头道：“很好吃，比我之前吃的更好吃，味道更甜一些。”

云音咽下所有糖，笑道：“因为我另外放了白糖，你之前吃的可能只放了麦芽糖，白糖毕竟贵重，麦芽糖就不同了，只要有麦子，发出芽后一般人家都能自己做，不过只有麦芽糖也很不错了。”

“做了自己吃我才放了白糖，若是拿去卖，我也不会放白糖的，实在是太贵了。”

云音把芝麻糖收拾装好，另外装了两盘，往屋外走去，对傅望道：“年前的芝麻贵，我没买多少，这些也够我们过年吃，等明年芝麻价格降下来，我再多做些拿去卖。”

“这种点心做起来简单，路上当零嘴吃也挺不错，价格也不贵。”

傅望颔首道：“确实可以多做些，这点心也可以存放，至少能放到入夏前。”

云音连连点头：“没错。”

张林恰好从前面回来，听说有糖吃，立刻放好东西过来尝了尝，他吃了一口点头道：“好甜。”听说是用芝麻和麦芽糖做的，他转了转眼珠道，“娘子，我们明年多种些芝麻和麦子吧。”

云音点头道：“是要多种些，到时候还要麻烦你了。”

张林也很开心，想到以后有很多糖吃，更加兴奋，他拿了一部分打算一会儿分给郑桂兰和方荷，对云音的话，他摆手道：“一点也不麻烦。”