第56章 羊蝎子（2 / 3）

回到家的生活也馋了，又斥巨资买了个轧骨刀，避开羊蝎子的骨缝把羊蝎子轧开，羊蝎子没啥肉，生欢干脆都给弄了之后泡水里。

上地窖拿两根白萝卜出来打皮切块，又上院子薅了把香菜跟小白菜，香菜洗干净把根掐下来放进不同的盘子里备用。

想到粉，家里有粉条，但还是红薯宽粉肉肉透透的才好吃。

这么想着把该弄得都准备好，穿上鞋生欢到供销社买了二斤地瓜淀粉。

回来把地瓜粉跟水调和好之后在锅里煎，这可是个力气活，只要得把凝结的粉摊平不能太薄粘锅也不能太厚中间不熟，等到半透明状用铲子翻一下煎熟之后拿出来切了宽条。

就做了一斤粉，剩下的留着下回做，一次做完下回就不好吃了。

羊肉泡的差不多，生欢把羊肉做了，与此同时的大食堂正传来咔咔剁羊肉的声音。

只见食堂的一帮人都拿着斧头正砍羊肉呢，各个身后都放个大锅。

“班长，这些够了吧？”

“够啥呀，你忘了上回羊头没够吃的事了！这玩意还没啥肉！”

几人闻言想想点头之后便接着干，老黄教两个掌勺的炒料，三个人来回炒了两回之后便把料放进大锅里，把泡出血水的羊肉跟萝卜让两个嫂子焯水沥干之后放进锅里炒，最后加水炖。

后来都不管泡水时间不够了，六口大锅同时炖起了羊蝎子。

“班长，这萝卜跟羊骨头能一起熟吗，萝卜烂糊了羊肉还没烂呢吧？”

“你别搁楞它不就不烂糊了，你还不信小余？”

大师傅想着我不是不信嫂子，我是不相信您老的记忆力。

郝建军今天下班晚了点儿，想着家里媳妇肯定能给做好吃的，但是路过食堂，闻着香味不自觉的就进去了。

整个食堂都传来的吸溜骨头的声音，就连平时不怎么出卫生室的老军医这会儿都不顾形象的吸溜骨头。

小孩子一边嘶嘶哈哈的吐着舌头还不忘往嘴里送骨头，边上还放着水壶时不时喝上一口。

郝建军好奇的来到窗口：“我家你嫂子今给这了吗？”

“没有呢，团长你打菜吗？”

“嗯，给我来两盒羊骨头，就这个。”郝建军看一眼挂着汤汁的羊骨头，那味道也是绝了。

“诶？团长？嫂子今天拿回去三根羊蝎子，这就是下午嫂子交给咱班长的。”

说话的是给生欢拿肉的小伙子，今天也就他跟老黄看见过生欢。

“哦？那给我打一盒吧，不知道晚上她做啥呢。”

“好嘞！”

郝建军也就打一盒羊蝎子便往家走，生欢这边已经把小锅放在了泥炉上，又把上午剩下的碳火点燃，小锅咕嘟咕嘟的沸腾。

小白菜香菜跟煎粉放在搪瓷盘子里端上桌。

郝建军没进院就闻到味了，奈何院子太高进院才看见桌上的菜，锅里的羊蝎子比手里的还香。

生欢把碗筷跟饭盆拿上来正好看着不嫌烫似的提溜着羊蝎子吸溜的郝建军。

生欢拍了他一下：“大哥，洗手了吗！”

“这就洗，媳妇儿太香了，你不知道，我给食堂的时候，一个个吃的老香了，我不知道他们吸溜啥呢，我这么一吃我才知道，这肉太嫩了吧，那里边的骨髓绝了！”

“嗯，洗完来吃饭，锅里还有老多了，这么吃一只也不凉。”

“好嘞。”郝建军坐下把饭盒打开，饭盒里的一下子就不香了，主要一路走回来十分钟也是有些凉了。

生欢尝了尝这个，其实主要还是材料问题，自己加了生抽跟老抽，颜色就比这个看着入味，再有可能是食堂做的量大，炒的这步做的不太好，所以吃着不是那么酥烂。

郝建军也尝了尝这个道：“媳妇儿，这个不那么辣，没你做的这个过瘾！也没咱家这个烂糊。”

“咱们家这个量少料多，食堂那个量大，但黄主任听一遍我说的就能做成这样也是个天才了。”

“嗯呗，好吃！我看还做了粉条跟香菜我都没要。”

生欢往过来下点煎粉跟香菜之后捞出来：“你瞧，是不是跟食堂的差不多，这个汤涮火锅也好吃，就是食堂提供不了涮火锅的条件。”

“媳妇儿，这个好吃，肉透还入味。”

“嗯呗，我现煎的红薯粉，我也喜欢这个。”

有郝建军在，一小锅羊蝎子也不少，不一会就见了底，郝建军进屋去盛，生欢又往里加块木炭。

郝建军揭开锅盖看着满满一大锅的羊蝎子，整个人都惊呆了，盛完出来道：“诶妈呀媳妇儿，整这老些啊！”

“嗯呗，这玩意没啥肉，不是怕你吃不饱！”

“我合计汤拌点饭就能吃饱了，嘿嘿！”郝建军放下双耳锅摸摸耳朵。

“这回我可放开吃了！”郝建军把饭盒里的羊蝎子放进锅里回锅。

生欢含笑，刚才坏心思的就告诉他锅里还有，没说多少，看着他慢慢悠悠的一边给自己摘肉一边吃粉。

“还来些粉不，我给你下？”

郝建军手里拿着骨头吸溜着摇头表示不要了不要了！

也是晚上了，也不在乎时间了，郝建军一直在吃，生欢也陪着他。

最后郝建军把剩下的一锅拆了连着汤一起跟米饭和在一起，烤出一层锅巴之后生欢看着馋吃了两口，剩下的他都吃了。