第37章 爷爷（1 / 2）

郝建军今天比往常起的早,之后便是开车去接要来的领导。

因为怕被跟踪，所以是半路换的车，到营地时特种兵已经有条不紊的进行训练了。

郝建军一直觉得一号看自己的眼神怪怪的,看的他毛楞的。

好在没一会就是各种比赛，一号的眼神儿便不再关注自己了。

余首长看着底下的战士,不得不说精神面貌是他见过最好的，实力也是不容小觑,但是每个人都差不多就看不出来太大差距。

随即嘱咐两个警卫员跟两个副将下去与其对抗,扮演劫匪跟暴徒,令人没想到的是四个人每次对对方都输，最后改一个人对四个依旧没赢，只不过就是输的慢些而已。

两个副将被打击了信心,当即就要不走了,留下来学习训练。

其实郝建军是把媳妇给的一粒药丸稀释在水井里了,没想到效果也不容小觑，看来自己的爆发力还没激发出来。

生欢难道早起，郝建军也不再身边儿,艰难的爬起来，穿了身耐脏的咖色衣服。

生欢到这刘嫂子也过来了，这会帮着刷龙虾呢。

“嫂子你这么早啊！”

“这伺候完娃们就来了。”

“行我上后边看看。”

生欢跟着黄部长来到冷酷,看着六大盘子的皮冻都晶莹剔透的，用刀割下来一片,给熬皮冻的小战士跟黄部长都尝尝。

挑味的冻吃着比清冻好吃，但是清冻更有嚼劲，镜音剔透的像是水晶一样。

“嫂子你看,今天拿前槽给战士们做红烧肉咋样？”

“嗯,那你们切肉吧,到时候我做。给我留一块肉，要三肥七瘦也剁馅儿。”

“对了羊肉我挑的那几部分别忘了切，切完放进大盘子里，我家有铜锅。”

生欢做东坡肉，黄部长跟着身边儿帮忙，生欢烧热锅把一大块硬肋五花肉皮面下锅来回蹭。

“嫂子，这是啥步骤？”

生欢一边说手里一边忙活：“这样是让猪皮没有腥味的同时更加入味，这个烧完再搁冷水泡，泡完刷干净。”

“嫂子嫂子，剩下的我来。”

“行。”说着生欢出门找了点稻草回来洗干净用热水煮。

生欢整完之后把五花煮熟改大块然后再皮面划上十字花刀。

先炒了一锅糖色，看差不多赶紧盛出来，又煮一砂锅的黄酒汤，把葱姜砂锅打底，大块肉肉皮朝上码上去，倒入汤跟一勺糖色，大火烧一开之后翻过来皮冲下，小火满满煨。

大锅的是因为五花软，煮完之后不成型，直接生改刀，用稻草系上十字结。

调料都一样，只不过黄酒没有那么多，就用两勺白酒兑水煮，也不是砂锅，就是大铁锅，找个人看着火，小火煨着。

肉馅切完之后，生欢便开始调馅儿，最好是放点马蹄或者藕，但是没有就算了，放点调料精华就是放淀粉水摔打。

生欢喜欢不用油炸的，就是大锅水烧开之后放入团好的丸子，小火半个点定型。

之后就是调个汤汁，把狮子头捞出来放进盆里倒入汤汁，大火蒸他两个点才是最好。

“黄部长，你找个人多切些大蒜，得一盆吧，都买了吧？”

“买了买了，是切末不？”

“嗯对”！

“我找人切。”

“黑鱼也是去骨片大片，腰子去骚线该花刀”等人片完鱼生欢就给煨上。

松鼠桂鱼边上自己亲自上手吧鱼该刀，鱼肉切的一条条的，泡完葱姜水鱼尾在中间掏出来。

看着都十二点多了，那边还没动静呢，红烧肉的味道都弥漫在整个食堂了，

生欢又开始包饺子，包这边特色羊肉大葱馅的。

最后这才开始做大锅饭。

“把皮冻倒出来，把虾整齐的摆上。”

生欢用糖酱油辣椒跟蒜蓉炒了个调料直接铺在大虾上，两盘子虾等开饭之前上锅蒸。

之后就是小龙虾，生欢炸了三种调料，五香的麻辣的跟蒜蓉的，小龙虾不用油炸，直接煮就行，煮五分钟之后泡上入味，吃的时候大火收汁最好。

两点钟把收拾好跟焖好的肉都端到家里，就等着人来了。

两种皮冻切开对半摆上，中间放小碗的蒜酱。

酸辣土豆丝也直接拌好装盘，桌子中间放上铜火锅锅底放清水跟葱姜，切好的酸菜放盘子里。

切好的的肉满满一搪瓷盆子码的一层又一层。

那边训练完，这边马上来通风报信的，生欢这边也开始起灶。

先炸松鼠桂鱼，浇上炒好的番茄汁，酱自然说是去年秋天做的，最后放点炸好的松子点缀。

炸鱼的油也没浪费，做了火爆腰花，跟油焖笋。

水煮鱼的酸菜先炒过之后跟过滤出鱼骨的红汤一起炖，之后捞出来打底，在红汤里氽烫一片，最后倒入盆里，最后放蒜末辣椒跟花椒热油呛出香味儿。