第12章 关明溪亲手切了松仁和香……(2 / 2)
脂油糕用糯米粉拌上上好的白细顺滑的猪油,放进锅中蒸一刻钟,再加入被捣碎的冰糖搅匀,复又上锅开始蒸。
而雪花糕便是用蒸熟的糯米饭捣烂,再从罐子里拿瑞和楼常备的芝麻屑用作馅料,用力敲打成一块大饼,摆盘时切成小块便好。
关明溪虽然知晓德厨会做,也依旧交代了一番。
她自己把肉圆一个个放在洁净的帕子之中,上头又用帕子蒙上,静置一会儿再上锅开始蒸。
往鸡豆粥里加入切好的山药,再有两刻钟便可起锅。
接下来该烧酱焖黄花鱼。
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