第103章秘制丸子(求月票)(3 / 4)
一夜无话,第二天一早,祁象起来在客房外头聆听,从房间里头的动静,就知道鹞子已经醒了,又在抓墙啄窗。
不过整个庄园的门窗玻璃,都是特别定制的,十分的坚固,用小石子砸都未必烂。鹞子想要破门窗而出,还需要努力再努力……
祁象轻微一笑。也没理鹞子,就直接出门走了。
他去了一趟中药材市场,采购了不少名贵的药材。然后又来到了屠宰场,买了不少牛骨、猪骨、羊骨,以及各种鸡鸭鹅肉。
一番采购,也费了不少时间。直到中午时分,他才回到了庄园。
吃了午饭,祁象就开始着手处理采购回来的东西了。他先把牛骨、猪骨、羊骨之类的骨头全部捣碎,然后再将各类肉剁成了泥浆。
碎骨、肉泥,相互混合起来,再往里头添加名贵的中药材。
祁象准备了一口大锅。把这些东西放到锅里。再浇了一瓶陈年黄酒进去。之后,就是用大火熬煮了,直到酒水沸腾,才用小火慢炖。
在炖的时候,祁象把锅盖掀开,一层浓浓的氤氲雾气,就好像蘑菇云飘起。
“香,太香了。”
祁象吸了一口气,也有几分垂涎欲滴。不过他也知道。这不是给自己吃的食物,况且添加了那么多药材,谁知道人吃了会不会有问题。
祁象勉强抵制引诱,顺手抄起一根擀面杖,再插到锅里慢慢搅拌。他一直搅拌,直到双手无力,才重新合上锅盖,继续用小火慢炖。
整整熬煮炖了一天一夜,祁象才算是关了火,让锅里的东西自然冷却。
又过了一夜。烫热的大锅,终于恢复了常温。
此时,祁象掀起锅盖,没什么雾气升腾,就是有一丝丝温热的感觉,说明这一口铁锅的保温效果,还是很不错的。
当然,这不是重点。关键是经过熬制之后,锅里的碎骨肉泥,却是完全变了一个模样。祁象看得很清楚,只见锅里有一团黑褐色的东西,呈胶质状,富有光泽。
“我的手艺,还是挺不错的嘛。”
祁象低头一嗅,只觉一股特殊的肉香,立即由鼻子钻进了五脏六腑,让他又忍不住吞了吞喉咙,想吃……
“便宜它了。”
祁象摇了摇头,摆脱了诱惑。他伸手到锅中,轻轻的一拧,揪了一小团肉,然后放在掌心稍微一揉搓,就成了一枚肉丸。
祁象依法泡制,揉了五六枚肉丸,就暂停了动作。
“应该足够了吧。”
祁象想了想,转身往客房走去。
走到客房门口,祁象驻足聆听,却没听见什么声响。
“不折腾了么?”
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