第47章太湖三白（4 / 4）

对了，还有酒。馥郁香浓的绍兴黄酒，度数不算高，而且还能养生，很适合小酌。

小丁把一杯酒满上，递给祁象之后，再给自己斟一杯，然后举杯道：“祁掌柜，多谢你的关照，我先饮为敬。”

小丁一口干，酒杯一斜，滴酒不落。

祁象也给面子，奉陪了一杯。喝了酒，望着一桌子美食，他也忍不住动了筷子。

太湖三白，银鱼、白鱼、白虾，号称三宝，滋味自然不差。

银鱼的肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味。用银鱼干与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨，让人根本停不下筷子。

至于白鱼，滋味也很好，就是骨刺不少，吃起来有些麻烦。

祁象最爱的，还是白虾。特别是醉虾，又叫酒呛虾，经过大厨妙手烹饪，虾肉鲜嫩，又有醇郁酒香，放到口中咀嚼，可谓是美味无穷……

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