第205章冷吃兔（2 / 2）

两只兔子已经被处理好了多，收拾的很干净，沐四喜就只用清水洗了洗。

然后把兔子都剁成兔丁，放到一旁，用盐和白酒码着，然后准备干辣椒，葱姜蒜，还有花椒。

等材料准备好，沐四喜就让柳氏把火烧燃，“娘，把火点燃吧。”

锅里刚熬了粥，还有一些火星子，放了把杂草就点燃了。

等锅一热，沐四喜就放了一些菜油，油烧到8成热，把兔子肉倒下去，煸炒，一直炒到到腥味挥发尽，表皮微焦了，才捞出来放到盘子里备用。

锅里留了少量的油，等到烧热后就放入干辣椒、花椒、姜片、葱头、蒜片炒出香味。

然后把兔肉再倒入锅，放了点酱油，再使劲炒，炒到兔肉变成棕黄色的时候就放点白糖和盐，炒匀了就盛起来。

一盘香辣可口的冷吃兔就做好了，连柳氏在一旁看着都留口水了。

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