第48章水果治疗厌食症（2 / 2）

“这位女士，你对于事物的点评见解，让我非常佩服！但是让我不能明白的是，您既然对食物如此热爱，为什么会有厌食症呢？”

“正是因为我对于食物非常热爱，所以我才会得了厌食症的！因为我对于食物太过于挑剔了，烹饪不到位的食物，我是根本不会吃的！”

“但是我觉着，其实食物本身就值得尊敬，不管是烹饪的食物好坏，人类都应该尊敬食物，不能对食物进行挑剔。”

“这位女士，您的品味虽然很好，但是我觉着在尊敬食物这方面，您却做得很不到位！”

萨先生在一旁听到韩默如此说，忍不住暗暗摇头，心道这个小厨师是不知道凯萨琳的身份，竟然敢如此跟她讲话。

凯萨琳尝过多少顶尖的世界美味，见过多少世界著名的厨师？她的身份非常尊贵，绝对不是你这样的小厨师能够批评的。

只是，萨先生虽然觉着韩默有些冲动。凯萨琳听了韩默的话之后，却是暗暗点头。

凯萨琳现在不过是比较生气，但是却并非没有素养，不辨是非。韩默的分析非常不错，很有道理。凯萨琳听了之后心中对韩默的话也非常赞同。

韩默这些话不是提前想好了过来应付凯萨琳的。这是因为韩默的厨艺达到了一定境界之后，脑海当中自然就有这些理论，此时不过是顺口说了出来而已。

这番理论并不简单，凯萨琳见过很多名厨，也都没有韩默这种见解，所以不免对韩默有些刮目相看。

“这位先生，你的说法我也非常赞同，不过依你看来，食物如何烹饪才是最美味的呢？”

“我觉着食物烹饪一定要遵循食物本身的味道来进行。厨师的任务，不是改变食物的味道，而是想办法进行辅助，把食物本身的味道发挥到极致！”

“嗯，说的不错，不知道能不能举个例子说明呢？”

“额，当然可以！比如说我刚才在厨房当中正在拼果盘。现在的很多厨师，做果盘的时候都喜欢添加上奶油等调味，但是其实这是不对的！”

“真正的果盘，应该遵循食物本身的味道。厨师可以通过搭配等方式发挥水果的味道，却不可以添加调味物品破坏水果的原生态滋味！”

韩默的一番话，更是让凯萨琳心中赞叹。韩默的这一番理论，她以前当然也听过。不过那是在那些世界顶级厨师那里听到的。

那些世界顶尖厨师的厨艺精湛，自然是有这样的见识体会。但是韩默看起来不过是一个普通的小厨师，比着那些世界顶尖厨师的地位差远了，却有这样的见识，实在是不一般啊。

“这位先生，你既然有如此高深的见识，想必你的厨艺也非常不错！现在我能不能请你替我做一份果盘尝尝，来评判一下你的厨艺呢？”

“嗯，当然可以！而且水果具有开胃的效果，我打算做一道果盘，来治好阁下的厌食症！”

凯萨琳听到韩默的话之后，忍不住眼睛一亮，敬佩韩默的胆子。而萨先生听到韩默的话之后，却忍不住笑了起来。

韩默也太天真了，竟然想用一道果盘治疗凯萨琳的厌食症？这根本就做不到好吧！要是韩默可以用一道果盘治好厌食症，那么那些医生不就全都失业了吗？

薛圆圆一开始听到韩默说的那些理论还都不错，心中也对韩默非常称赞。但是等到薛圆圆听到韩默要用果盘治疗厌食症的时候，也觉着韩默有些夸张了。

“这位女士，不知道如何称呼您？”

“你可以叫我凯萨琳！”

“凯萨琳小姐你好，我是韩默！”

“韩先生你好！”

韩默跟凯萨琳打过招呼之后，就回到厨房当中开始制作果盘。