第379章大森集团创始人刘森的传奇人生冲上（4 / 7）

现在，刘森在开完了年末会议以后，就直接开始了别的事情。

最重要的，就是这个国际食材定级大会的这件事。

这个的报名日期已经截止了，接下来快要开始正式开始了。

大森作为发起人之一，肯定要有人亲自过去的。

……

国际食材定级大会，总共分为三个阶段。

第一阶段叫做初赛，这次总共有全球超过五千家的食材供应商报名。

这个初赛，就是取其中十分之一，也就是五百家，进入复赛。

复赛过后，再就是精选赛，这个取其中五分之二，也就是两百家进入精选赛。

精选赛以后，就是同类型的pk赛。这一次，食材定级评选大会总共分为五个大分类。

分别是肉食品，蔬菜，水果，饮品，还有调味料这五个大分类。

每一个大分类，又分为几个小分类。

你比如肉食品，就有鸡鸭鱼，牛羊猪等分类。蔬菜的话，你比如各种类别分在一起精选。

每一个大分类，有金奖五个，银奖二十个，铜奖若干。

其中，获得食材金奖的，就定位全球一级食材，由米其林评选会和国际厨师联盟，一起推荐给全球的米其林餐厅和各大知名餐厅。

不光如此，这个金奖食材，还有国际食材贸易俱乐部的推荐，能够进入很多的特殊地方。

比如，高级领导，或者官方等地方，成为特殊供应食材。

不管怎么说，反正获得金奖，那么你这个食材就能直接一飞冲天。

而银奖的话，就稍微差了不少了。

银奖食材，能够有国际食材贸易俱乐部和厨师联盟共同打造的一块牌子。

除此以外，还能获得米其林评选会这边的一些支持，能够给你一些食材国的一些推荐。

至于铜奖，这个就更差了，除了一块牌子，基本上就没有多少资源了。

所以，这次参加国际食材定级大会的所有供应商，目的都是金奖。

五个大分类，总共二十五个金奖。一旦获得这二十五个之一，那么你就能一步登天。

沈腾飞过来法国来了，虽然他的滩羊，已经注定进入金奖。