第491章火锅店开业（求票票）（1 / 2）

第491章火锅店开业（求票票）

店面建好，接下来就是去找肉源。

京城的羊肉还不错，京城附近养羊的不少，还有一片草原。

再往北走，就是蒙郡，羊肉鲜美，养羊的还多。

就是那边时常有战乱，想去买大批量羊肉，也没那么容易。

她的商队只有几个会一点武术的，大家基本都不太能打架。

万一在蒙郡遇到战乱，也不安全。

她记得前世外蒙部落进攻过好几次京城，都快打进京城了。

所以她思索了一会，还是选择了在近处买肉。

近处的肉贵了些，但在京城开店，价格必然不能低，贵的价格也能赚回来。

而且她还有便宜版的火锅，弄些便宜的猪肉和下水去涮，多涮土豆白菜，汤底弄好吃些就行。

她在雍阳统计过，便宜的火锅甚至比贵的盈利更多。

毕竟还是穷人多，去吃便宜火锅的人，比吃贵的多几倍，价格低了些，但走量也走回来了。

所以在京城，她也打算搞两种。

这家店是高档的，再弄个破一点的小房子做个便宜版的。

一切都定好了，就该开张了。

她买了很多花放在门口，还特意在牌匾上挂了红布，等着开业放鞭炮的时候摘。

兴冲冲想要不要办的热闹一点，宫里的旨意就到了。

“宣县主傅兰秀明日进宫觐见，与皇帝太后一同接待国外使臣。”

“儿臣领旨。”

傅兰秀跪着接过圣旨，脑子里想的是，完了，我的开业典礼我参加不到了。

她特意找人算的黄道吉日，如果推迟也不太吉利。

宫里的事她也不能不去。

思来想去，她决定自己进宫，让生旺和齐雁帮她招呼客人。

齐雁是她的大儿媳，她嫁给老大这么多年，在家里的地位唯唯诺诺。

后来她开始刺绣，也是处于纯刺绣的地位，并没有干涉任何傅兰秀的决定，也没有管理一个店的人员。

她总是那么安静恬淡，性格好，但不怎么顶大场面。

现在也该是训练一下她的时候了，以后傅兰秀总有分身乏术的时候，家里大事小事总需要人主持。

九贞和明月是能干，可她们终究不是她家的女主人，让她们来打理也名不正言不顺。

再说，她们是在店里工作的，让她们在家里干活也不应当。

想好了，她就这么决定了。

不放心是有的，怕齐雁做的不周到，怕她怯场之类的。

只是凡事都有第一次，既然赶上了，就好好利用这个机会，锻炼一下齐雁。

她叫来齐雁，对她说道，“明天的开业典礼，就由你主持吧。没啥大事，接一下礼物，寒暄一下别的掌柜们。再安排他们吃饭，座位表我都给你了。”

“啥？娘，我来主持？我能行吗？”

齐雁一脸震惊指着自己的脸，半晌反应不过来。

“怎么可能呢，我什么都不会啊娘。娘，您去哪里，开业这么大的事没有您不行啊。”

她几乎快说出哭腔来了。

傅兰秀板起脸来。

“不许哭！看看你这点出息！你是我的大儿媳，是长媳，你不担着点责任，我找谁去？你二弟妹在老家呢，三弟还没娶媳妇。我只能指望你。你跟我哭咧咧的，那我明天进宫，开业典礼咋办？”

“娘，您要进宫啊？进宫要紧，要不然开业典礼推迟两天……”

“停，推迟什么？这是黄道吉日，再说早就发了不少帖子出去，你随便改时间，人家以为你言而无信，怎么会相信你？怎么会跟你继续做生意？”

“娘，我错了。我只是害怕弄不好，我生了珍珠之后，就一直在带孩子，跟人说话都少，万一到时候有什么失礼之处，不是给娘丢人吗？”

“我知道你心里有点怕，可是啊，这开业宴说大不大说小不小，你怎么也得开始接管一些家里的事务了。”

“现在咱家还只是个京城新户，以后万一生意做得更大了，成了大户人家。那寿宴要不要办？小三的亲事要不要办？以后你们孩子长大了，殿试考上了，宴会要不要办？”

“万一想给家里的女儿相看男子，给男子相看媳妇，赏花宴要不要办？过年过节的家宴要不要办？”

“以前我把这些都办了，一来是咱家刚有钱，也是第一次这么讲究，所以我先摸摸底。现在我也明白怎么回事了，往日办宴会的单子什么的都留着呢，你也去看看，多学学。”

“娘……我不识字……”

齐雁低下头，一脸不好意思。

“你让我咋说你？我个老婆子都能学会认字，你竟然不会？当初我让冬雪上女学，让小三回学堂，我也请了个先生，唯独忘了你。”