第34章藿香鲫鱼！（2 / 2）

“你小叔是专业的大厨，肯定比我烧的好撒。”在灶台后边烧火的赵红笑道。

旁边那口锅，赵铁英的鳝鱼也已经烧在锅里了，切成段的鳝鱼，在红色的汤汁里咕嘟冒泡，闻着也挺香的。

这些天看周砚做菜，赵铁英也掌握了一些技巧，那就是料要舍得放，只要料好吃，烧鞋底板都香。

鲫鱼煮了六七分钟，周砚拿了个敞口盘子先把鲫鱼出锅。

加大一点火力开始收汁，加入些许淀粉水勾芡，汤汁变得浓稠开始咕嘟冒泡的时候，下入藿香和葱花，翻炒几下，让藿香的味道充分融入汁水后，淋在烧好的鲫鱼上。

浓稠的汤汁，葱花、泡豇豆、泡椒青红交织，盖在鲫鱼上，看起来极其诱人。

鱼香飘散开来，周立辉先吞了吞口水，好香！

“这味道太香了，没想到周砚鱼也烧的这么好。”赵红也是赞叹道。

周沫沫和帆娃凑到了厨房门口，抬起鼻子不停嗅。

“好香哦！锅锅！”周沫沫两眼放光，“是鱼摆摆吗？想次！”

“嗯，藿香鲫鱼。”周砚把盘子递给周立辉，笑着道：“去洗手，我再炒个素菜就干饭。”

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