第129章厨师界万中无一的天才!(62k二合一(5 / 5)
黄鹤和赵淑兰都走了过来,瞧着桌上四盘卤肉,眼睛一亮。
切得纤薄的卤猪耳朵,色如琥珀,中间点缀着白色软骨。
卤猪拱嘴也切得很薄,卤猪头肉则有点厚度,色泽红亮,泛着油光,看起来相当诱人。
最显眼的还是那只大卤猪蹄,横在盘子里,油亮油亮的,看着就好吃。
“这不是赵记的,看着真不错啊。”黄鹤左右打量着,连连点头,“切卤肉的师傅刀工也好,耳片就是要薄,吃一个薄脆的口感,但猪头肉偏偏要厚点才更有嚼劲和滋味。”
“你尝尝。”黄莺给他递了双筷子。
黄鹤先夹了一片卤猪耳朵喂到嘴里,咀嚼越来越慢,似乎想要细细品味什么,又像是在思索。
咽下后,他又夹了一块猪头肉喂到嘴里,只嚼了几下,脸色骤然大变。
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