第323章阿伟，不要自取其辱了（6k二合一）（3 / 4）

孔立伟沉默了一会，又突然好奇道：“飞燕酒楼之前是在你奶奶那里进的货？中间有二十年你奶奶没做卤牛肉卖了，所以飞燕酒楼的招牌卤牛肉也随之从菜单上下了？”

周砚笑而不语，没有承认，也没有否认。

孔立伟已经从他的沉默中得到了答案，连连摇头：“这黄小鸡和他爹，还真是生意人啊，还能想得出这种招数来！当年把乐明饭店的卤肉打的丢盔弃甲的招牌卤肉，竟然不是飞燕酒楼自己做的！”

“黄家人就没出过厨子，能把饭店开好的，也从来不是厨子。”周砚笑着说道。

孔立伟愣了愣，点头：“也对。”

“当然，我除外。”周砚补充了一句。

“周师，论不要脸，还得是你啊！”阿伟诚挚道。

周砚逛到隔壁去看了眼进度，二楼房间已经隔出来，门窗得等明天墙干了才进场。

他学聪明了，门找刘华强买的，顺便还买了两张床，都是来历干净的物件，价格比定做新的便宜一半多，而且不用等工期。

厨房改造有序进行中，见周砚过来，张永拉着周砚又把尺寸和位置确认了一遍，并提出了自己的一些建议，商量之后确定下来。

“张师，中午你们在店里吃哈。”周砚说了一声。

“要得！”张永师徒俩脸上露出了笑容，要说干了那么多活，伙食最好的还得是周老板。

顿顿有肉不说，做的还特别好吃。

一顿吃下来，按照菜单的价格，和他们的工钱差不多了。

店里的工作餐刚结束，黄莺便提着保温饭盒来了，先把位置占了，又和周砚先把要打包的三道菜给预定了。

“黄莺，可以哦，你还兼职跑起了外卖。”周砚从她手里接过保温饭盒，笑着说道。

“一道菜五角钱，不错吧。”黄莺笑眯眯道。

阿伟有些震惊：“还有这种好事啊？要不我帮你送。”

黄莺笑道：“阿伟，你不能长得丑想得美，这种好事，我也是好不容易忽悠到手的。”

“那要是周砚来送呢？”阿伟不服气。

“我再给他加五角。”黄莺不假思索道。

“啊？”阿伟一脸受伤。

“阿伟，不要自取其辱了。”周砚伸手拍了拍阿伟的肩膀。

“过分！”阿伟气鼓鼓的转身进了厨房。

黄莺先把位置占着，等夏瑶出来，立马起身冲着她招手。

林志强今天也出来的比较早，便也一起落座吃饭。

林志强落了座，笑着道：“今天中午我请你们两个小家伙吃，随便点。”

“真的？”

“谢谢林叔！”

俩人闻言乐了，当即点起菜来。

“我要一份肥肠血旺。”林志强毫不犹豫的先点了一道菜。

黄莺想了想道：“那我点一份双椒碎花牛肉，我要试试碎花牛肉加肥肠血旺双拼拌饭的快乐。”

林志强闻言眼睛一亮：“黄莺会吃，一听就靠谱，这不是麻婆豆腐加臊子的进阶版？那我等会也得试试。”

夏瑶再点了一份油渣炒莲白和一份跷脚牛肉。

一边闲聊，一边等着上菜。

肥肠血旺上了桌，林志强看了一眼便连连点头：“这肥肠血旺看着太正宗了！上回我去大邑出差，那边很多以肥肠血旺作为招牌菜的小饭馆，就是这种血旺和肥肠热拌的做法，但品相没周砚做的好看。”

“那我先拌一拌。”黄莺拿起勺子，从下往上把肥肠血旺给拌匀了，红油和调料均匀的裹上肥肠和血旺，泛起红亮的油光，格外诱人。

拌也是个技术活，菜上桌了，赵红都得提醒一声从下往上拌。

拌不匀，这肥肠血旺就失败一半。

黄莺的手艺不错，拌好之后，血旺基本都是完整的。

林志强已经迫不及待的夹起了一块昨天没能吃到的肥肠，裹上了红油的肥肠，热气腾腾，瞧着相当诱人。

入口软糯，麻辣鲜香炸开，细嚼之下，又有卤香缓缓释放。

丰富的层次感，给味蕾带来了极其满足的体验。

“这肥肠是真绝了！比卤肥肠的滋味更丰富些，是完全不同的两种感觉。”林志强忍不住赞叹道。

夏瑶本来想夹血旺的，闻言也夹了一块肥肠。

在她来川渝之前，肥肠是她敬而远之的食物。

但上回尝过了周砚做的卤肥肠，肥而不腻，卤香浓郁，给她留下了不错的印象。

这裹上红油和料汁的肥肠，瞧着应该有些辣，略一迟疑，还是喂到了嘴里。

麻辣鲜香烫在舌尖上炸开，料汁的滋味确实非常丰富，但并没有想象中那么辣，香味直冲脑门，细细嚼着，软糯的肥肠汁水充盈，卤香与骨汤的荤香交融，越嚼越香。

“嗯，好吃。”夏瑶点头，扒拉了一口松软的米饭，而且下饭。