第28章无可挑剔（2 / 3）

“基本操作而已。”覃江淡淡的说道。

没有一丝的停顿，覃江很快投入到了接下来的工作之中。

覃江不仅刀工精湛，颠勺的技巧、对火候的掌控等，也都达到了炉火纯青的程度。

除了让助手帮助自己进行刷锅、准备食材等简单工作之外，覃江基本上包揽了全部的工作。

不出多久，覃江就做好了几道大菜，并完成了精细的摆盘。

“来，大家品尝一下吧。”

看到面前几道诱人的菜肴，许山几人迫不及待的拿起筷子品尝了起来。

将菜夹入口中，轻轻咀嚼几口，许山不禁眼神一变。

不仅菜品的外观非常诱人，吃到嘴里的味道也堪称一绝。

覃师傅对于食材的烹饪火候非常的恰到好处。时间再长一点儿，就会有些过火。时间在短一点儿，就会略有青涩。

在味觉上，也是尽可能的保留了食材的原味，配料则是起到了锦上添花的作用。

虽然食材本身也起了很大的作用，但这样的厨艺，确实远远超过了度假村的其他厨师。

即使是用同样的食材，其他人也很难达到覃师傅的烹饪效果。

“我是没什么可说的了，无可挑剔。大家怎么看？”许山一边吃着一边问道。

“真的好吃，密其林也不过如此吧。”萧梦雪伸出大拇指赞叹道。

“覃师傅确实厉害，不愧是五星级酒店出来的，相比之下我完全不是一个档次的。”一位厨师评价道。

其他的厨师，也一一表示了对覃师傅的赞叹，对于覃师傅的厨艺感到钦佩。

“谢谢大家的肯定，其实没有这么好的食材，是达不到这样的效果的。”覃江谦虚道。

在覃江展现了他的厨艺后，许山觉得自己这一趟确实没有白跑。

而覃江也对海上客度假村刮目相看，不再觉得在这里工作是委屈了自己。

反而认定了，这里才是自己一展才华的地方。

“行，大家都先忙自己的吧，我和覃师傅单独聊聊。”

说完，包括萧梦雪在内的其他员工，都离开了后厨，只留下许山和覃江两个人。

“覃师傅，现在感觉我们度假村怎么样，来这一趟没有后悔吧？”

“许总，我能说我现在很想在这里工作吗？”