第186章帕萨戴特和覃江（2 / 3）

“另外，据赛前各位厨师提供的参赛菜单来看，覃师傅的这道东坡肉，是海上客度假村的秘制做法。我本人也很好奇，这秘制做法到底有什么特别之处。”

看着覃师傅的动作，陈大路的脸上也逐渐出现了诧异的表情。

“确实与正宗的东坡肉有些不同啊！首先就是这食材，我陈大路纵横美食界几十年，还真没见过这么完美的猪五花肉。看来海上客度假村从食材这块，也是有其独特之处的。”

因为本次比赛的食材，都可以自行准备。

因而，食材本身的质量，也能一定程度的影响到最终的烹饪效果。

“不仅是食材，配料、烹饪火候、烹饪时长等等细节，都与正宗的做法有着些许的区别。我个人猜测，也许是覃江根据他们度假村的食材，特别量身定做的一套做法！”

陈大路的解说语气逐渐激动，看得出他真的对覃江的菜很感兴趣。

这时，镜头转到了本次比赛的裁判席。

在“九星名厨”杜卡瑟的脸上，也出现了细微的惊异与好奇表情。

杜卡瑟对于覃江所做的东坡肉，也是有些好奇和期待了。

“天啊，覃师傅这装备可以啊。看这炉子，是准备烤鸭用的了！”

提到烤鸭，陈大路更是来了精神。

“燕京烤鸭，这可是燕京最有名的一道菜了。覃师傅能够在今天拿出这道菜，不管怎么说，我们都应该向覃师傅致以最高的敬意！”

包括评委在内的现场观众们，也被覃江那引人注目的烤炉给吸引住了目光。

相比其他参赛厨师一些比较普通的烹饪工具，这个大炉子确实有些太扎眼了。

“这里我得说一句，本次比赛的一切烹饪工具，也都是可以由参赛厨师自己准备的。

所以不管他们拿出什么奇怪的东西，都是不会违反规定的哈。”

陈大路的及时补充，让观众们打消了对于覃江违反规定的怀疑。

“哇，这鸭子好肥啊！”

看到覃江将要用来烤的大鸭子，陈大路更是不住的感叹着。

这样富含脂肪与蛋白质的食物，已经让陈大路开始要流口水了。

一圈下来，镜头分别给六位参赛厨师的烹饪过程做了特写。

而在一圈之后，观众们的焦点，都聚集在了帕萨戴特和覃江的身上。

观众们对帕萨戴特的关注并不奇怪。

毕竟帕萨戴特从始至终，都一直是夺冠的最大热门。