第120章再入兰沁苑（2 / 3）

众人泄气，不过看她又开始从架子上挑食材，就问：“那你准备做什么粥？”

“山药排骨粥。”陆锦依麻溜的开始拿出镇在井水里的排骨，开始处理起来。

众人一听，更加失望了，便各自散开，去忙自己的事情了。

雀儿晚上不在厨房当值，所以陆锦依自个处理，反正也很简单。

米用蜂蜜水泡着，排骨先抽去中间的骨头，随后灼一遍去掉油脂杂质，接着用火小小烘烤一下，再切一根山药穿过去充当骨头，接着切着指甲盖宽的一段段，弄了些调料，腌制起来。

又取了一些山药剁碎，然后和米一起倒入滚水中熬煮。

从烫锅里舀出中午就开始熬着的大骨汤。

汤已经被熬的浓郁奶白，淡淡的骨头香味飘散开来，引起食欲。

众人不由往这边瞧。

瞧见是一锅骨头汤，便笑道：“小锦，你这手艺真是绝了，连熬出的骨头汤都这么极品。”

“要不要尝尝？”陆锦依舀了一碗，撒了点盐，尝了尝，满意的点点头。

这里的食材都很新鲜，虽然架子上的食材一直都没少，但其实没一顿都有人来换上最新鲜的。

那猪骨头显然是品质非常好的山猪骨头，还是新鲜宰杀的，通过她处理后，熬出的汤非常的香。

“你不如多熬点粥吧。”大娘笑道：“吃了一天你做的食物，我都不想吃我自己做的了。”

众人闻言，顿时哈哈笑起，却也应和着，纷纷报名。

只有那两个一直看陆锦依不顺眼的没支声。

陆锦依自然应下，本来她就没准备只煮一两个人吃的份儿。

骨头汤全部舀起来，用纱布过滤两遍，去掉所有杂质后，再放入砂锅中开始煮，然后把排骨丢进汤里，煮了一会后，从大锅中把熬得半熟的山药粥舀出来，去掉水分后用勺子轻轻碾了几下，才倒入砂锅中，盖上盖子，让它炖煮。

闲着没事，便晃悠到别人的灶台上去看看。

今天表演了一天，单别人看她，她还没看过别人怎么做饭呢。

当然，她只去那些不会太计较这方面的人那边。

虽然她不在意和别人分享做菜，但不代表别人不介意，尤其是古代的人，很多对于自己的传承和手艺都看得很重，甚至对自己的家人都吝啬教，还有不少指明传男不传女，或者传女不传男。

不过她也只是瞧了两眼，就没多打扰了，大家做的菜她也都看在眼里，都是挺家常的菜肴，不过味道也的确不错，各有各的风格。

有一些还带着明显的地方特色，让她好奇不已。

没一会，粥就好了。