第561章美食外交：全村的豆腐宴！（1 / 2）

猪八戒在赛貂蝉家喝了一碗水，具体聊了什么，没人知道。

只知道他出来的时候，满面红光，走路都带飘的，见了谁都笑呵呵的，仿佛捡了什么天大的便宜。

回到工地，他也不喊累了，也不偷懒了，扛起九齿钉耙，主动跑到地窖那边，一个人，干了三个人的活，挖土挖得飞起，嘴里还哼着不知名的小调。

“爱情的力量，真是惊人。”李承乾看着判若两人的猪八戒，忍不住感叹道。

“哼，这呆子，也就这点出息了。”孙悟空嘴上鄙视，但眼里也带着笑。看得出来，他也为自己这个师弟高兴。

一块豆腐，不仅解决了猪八戒的“单相思”问题，更是在整个石炭村，掀起了一股美食风暴。

赛貂蝉按照猪八戒的指点，将那块“白玉金砖”切成小块，配上一点山里的野葱和自己腌的咸菜，简单地用清油煎了一下。

当那外皮金黄，内里嫩白的煎豆腐出锅时，整个村子，都飘满了那股奇异的香味。

村民们哪里闻过这个，一个个都伸长了脖子，口水直流。

赛貂蝉也是个大方的人，她把煎好的豆腐分给了左邻右舍，让大家一起尝鲜。

这一尝，所有人都被征服了。

那口感，滑嫩得几乎不用牙齿，用舌头一抿就化了，满口都是浓郁的豆香和油香。

“天呐！这是什么神仙吃食！”

“太好吃了！比肉还好吃！”

“豆子……豆子竟然能做出这么好吃的东西！”

一时间，赞美声不绝于耳。

很快，全村的男女老少，都跑到了李峥面前，一个个眼巴巴地，都想学这门“点石成金”的手艺。

李峥看着村民们渴望的眼神，知道，时机到了。

他要的，不仅仅是解决猪八戒的个人问题，更是要通过“豆腐”这个载体，给这个刚刚经历了灾难的村庄，带来新的希望和产业。

“想学，可以。”李峥对众人说道，“但是，光会做一种，还不够。”

他把猪八戒叫了过来。

“八戒，你现在，是咱们石炭村的‘豆腐大师’了。为师，再教你几样本事，让你这大师的名头，坐得更稳。”

一听还能学新本事，尤其是在美食方面，猪八戒的兴趣立刻就来了。

“师父，还有啥好吃的？”

于是，在接下来的两天里，李峥的茅草屋，再次变成了“新东方烹饪学校”。

“八戒，你看，这块豆腐，我们把它切成小块。山里湿气重，人容易没胃口。我们就用山里采的野辣椒，磨成粉，配上花椒，做一道，又麻又辣的‘麻婆豆腐’！”

李峥一边说，一边指导着猪八戒操作。当那红油滚滚，香气扑鼻的麻婆豆腐出锅时，光是闻着味儿，就让人口水直流。

“师父，这……这也太香了！”猪八戒尝了一口，辣得龇牙咧嘴，却又根本停不下来。

“别急，还有。”李峥又拿出一块豆腐，“食物，有时候，需要时间的沉淀，才能释放出更独特的风味。这个过程，我们称之为‘发酵’。”

他开始，教猪八戒，如何利用特定的环境和菌种，制作最原始的“臭豆腐”。

当第一块，闻起来臭，吃起来香的臭豆腐，被炸至金黄，端上来时，所有人都捏着鼻子，不敢靠近。

但在李峥和猪八戒的带头品尝下，有大胆的村民尝试了一口，随即，眼睛就亮了。

那外酥里嫩，汁水饱满的奇特风味，瞬间打开了他们味蕾的新世界！

“最后，我们再利用一下，这山里，越来越冷的天气。”

李峥将一块豆腐，放在了室外。

经过一夜的低温，第二天，那块豆腐内部的水分结成了冰，体积膨胀，形成了一个个蜂窝状的小孔。

“这，叫‘冻豆腐’。”李峥解释道，“你看，它内部的结构，已经完全改变了。这样的豆腐，最适合炖菜，它能像海绵一样，吸收汤汁的精华。”

麻婆豆腐、臭豆腐、冻豆腐……

在李峥的指导下，一块平平无奇的豆腐，仿佛拥有了七十二变般的神通，变幻出了各种令人惊叹的形态和风味。

村民们，彻底看傻了。

他们感觉，自己以前几十年，吃的都是假豆子。

为了彻底推广豆腐，也为了庆祝重建工作顺利进行，李峥提议，在村里，举办一场“全村豆腐宴”！

这个提议，得到了一致拥护。

村民们，有豆子的出豆子，有柴火的贡献柴火。

猪八戒，这位新晋的“豆腐大师”，当仁不让地，成为了本次宴席的主厨。

他在孙悟空和沙僧的帮助下，磨了几百斤的豆浆，点出了小山一样的豆腐。

宴席当天，整个村子的空地上，都摆满了桌子。

一盘盘，用不同方法烹饪的豆腐菜肴，被端了上来。

红的麻婆豆腐，黑的臭豆腐，白的炖豆腐，黄的煎豆腐……琳琅满目，香气冲天。

村民们围坐在一起，开怀大笑，大快朵颐。