第9章黄泥水淋糖法（2 / 2）

他特意选了普通松木柴，燃烧后烟气淡，遇风便散，绝不会被当成示警的狼烟。

李鬼虽仍摸不着头脑，却还是乖乖抱来木柴生火。

林安的全部心思都落在铁锅中，手中木勺不停搅拌，眼神专注地吓人。

红糖渐渐融化，从块状变成粘稠的膏状。待

糖膏熬至绵密拉丝，他迅速将其舀起，倒入备好的陶制漏斗中，又取干草仔细塞住漏口。

“我出去挖点泥，你在这儿守着，不许偷吃。”

林安放下木勺，叮嘱一句便转身出门。

没过多久，林安提着装满黄泥水的木桶快步返回。

“大哥，你这是要做什么？”李鬼见他提着泥水走来，眼睛瞬间瞪圆，猛地站起身，声音都变了调，“这可是五两银子换来的红糖！淋上泥水就全毁了，万万不可糟践啊！”

林安连忙解释：“稍安勿躁，我不是糟蹋东西，等会儿你就知道了。”

话音未落，他已将木桶中的黄泥水缓缓淋在糖膏上。

浑浊的泥水漫过赤褐色的糖膏，将其彻底覆盖。

时间一分一秒过去，烽燧内只剩柴火噼啪声与两人的呼吸声，李鬼紧盯着漏斗，心都提到了嗓子眼。

许久之后，被干草堵住的漏口忽然渗出一滴深黑色的液体，紧接着，更多黑水缓缓滴落，带着黄泥水的土腥气，落在下方的陶壶中。

“成了！”

林安低喝一声，眼底闪过难以掩饰的狂喜。

随着时间的推移，漏斗表层的泥水慢慢下渗，原本被覆盖的糖膏渐渐显露出来。

那是一种极致的白，像是初落的新雪。

林安看着那抹白，惊喜地咬紧牙槽，连呼吸都放轻了。

“这、这是糖霜？”李鬼惊得声音发颤，凑上前来仔细打量，满脸难以置信，“那些达官贵人才能吃上的糖霜，竟然是这么做出来的？”

“可既然有法子，为何还能价高到有价无市？”

林安摇头说道：“寻常糖霜，不过是熬红糖时容器壁凝结的结晶，甜度与纯度都远不及这个。”

“这是白糖，用黄泥水淋滤脱色而成，大楚境内，尚无一人知晓此法。”

“白糖！”李鬼眼睛瞪得更大，瞬间明白了这东西的价值。

“大哥，咱们赶紧把剩下的都做了！”

他顿时干劲满满，恨不得立刻添柴生火。

林安也早有准备，另外两个漏斗早已备好。

两人分工合作，添柴、熬膏、淋泥水、过滤。

待到天色大亮，三斤红糖尽数处理完毕，最终得了一斤半的白糖，被仔细裹在油纸中，还余下些漏斗底部的黄褐色黄糖。

林安将黄糖收好，这东西虽不如白糖金贵，熬成糖水也能给营里人补充力气。

他拿起裹着白糖的油纸包，脸色瞬间严肃下来，盯着李鬼一字一句道：“李鬼，昨夜之事，无论何人问起，都绝不可外传半个字。”

“此事关乎你我身家性命，一旦泄露，轻则被人夺技灭口，重则株连全营。”

“我知道！”李鬼重重点头：“大哥放心，俺老李就算是被砍了头，也绝不会出卖你，更不会把法子说出去！”

“你留下善后，把这些废弃的黑水在烽燧里挖坑埋了，东西都藏好，莫要留下半点痕迹。”

林安信他，说着便将油纸包小心翼翼地塞进贴身的皮甲里，离开了烽燧，去找柳如雪。