第130章四房离乡(上)（2 / 2）

“咦，这味道虽然不怎么一样，可这分明就是榨菜吗？”堇娘才把那腌菜浅尝一口后便发觉这同自己前世吃过的榨菜的口感很想便不由自主的脱口而出。

“哦，小施主以前可是曾见过这菜吗？”那对面座上的吾念也是吃惊的望向这边问道。

堇娘也忙笑着点头道：“只是听闻而已，并没有见过，不过前面尝过一块之后，倒是有七八分肯定就是那曾经听说过的，敢问大师这可是出自一个叫做‘涪陵’的蔬菜吗？”

对面的吾念也是忙笑着附和道：“看来小施主前面也是所言非虚，这还真就是那‘涪陵’所产的，原本也是由过往的异地僧人带来的，我们这里是不曾有种植过的，不曾想到叫小施主你一眼便认出来，还是老纳自负了。”

堇娘忙摆手解释道：“哪里是我一眼就认得，这还是要算是那讲述之人说的极尽详实，不然小女也定是无法这般轻易就能辨认出的，不过这味道就略有些不同，就不知大师你们觉明寺可是自己腌渍的，还是……？”

听她这么一提，那对面的副寺也顿时来了兴趣便接口忙询问道：“莫不是小施主这里还有这腌渍之法不成？”

堇娘也是缓缓摇了摇头，才又接着说道：“腌渍之法我手上到是没有，不过我好像依稀记得那腌渍后的榨菜是怎么的味道罢了。”

“那般也可，就烦劳小施主你告知才好，我们寺里也是每年都会腌上几坛的，若是有更好的腌渍之法还请小施主赐教才是。”说着便客气的对着这边微微一礼。

堇娘也是忙点头便将自己所知道有关榨菜的事讲述起来：“这菜原本叫做青菜头，相传是始种植于涪陵清溪场，由于便与加工贮藏便很得百姓们的欢迎。在腌渍时要加入盐、辣椒、花椒、胡椒和一些旁的香料才能使其味道更好，但这具体是些哪些香料小女我就不得而知了，不过在吃用之时若是能淋上些麻油，再加入些糖拌匀后就能更加的美味，就不知小女所之这些可是对大师你们觉明寺有用吗？”

那吾念也是忙欣喜的答应道：“有用，有用，老纳在此谢过小施主，虽说这方子不全，好在我们寺中也已经腌渍这青菜头有些个年头，现在又得了小施主的指点想必也定是不出多日便能将此方给研制出来的。”

等到这边清源将数目清点完毕副寺又将余款尽数结清后，姐妹俩便也喜滋滋的揣着银子准备朝家转，堇娘忙拉着姐姐又去往那山门外的集市上看一眼王婶家的摊子再回去，琼娘想一下便点头答应了。

那后头跟着姐妹俩的柳妈妈只知道这东家必会每日都在厨房做些糖莲藕，但不并十分清楚具体是拿去哪里卖，今天也总算是明白过来，原本都是拿来这寺庙门前摆摊子的，可看着东家那般的书香门第怎么也会做起这般不入流的小摊小贩之事，倒是一时没想出个所以然来，想想也是自己在东家的日子还浅，再过些时日自己的能力显现出来，东家更信任自己时自会都告诉自己知道的。

这边姐妹俩还未到摊子跟前就听到，对面摊子上正给客人装莲藕的王婶对着这边热情的唤道：“大小姐、二小姐你们怎么也来了，快过这边树荫下歇歇脚。”边说着边忙让出了身后一大块阴凉处与姐妹俩歇息。