第480章：开始发车（2 / 3）

酷雪矿泉水公司的特级厨师，在做三鲜娃娃菜的时候，还多了一个步骤，那便是用鹌鹑蛋煎一个荷包蛋。

要用鹌鹑蛋煎，这个油温太重要了，特级厨师告诉大家，这个用鹌鹑蛋煎荷包蛋的方法本身和鸡蛋煎是一样的，太有意思了，这是今天这道菜一大亮点。

随后，便是一些秘制配方的加入。

特级厨师用小火慢炖，大约烹饪了半个小时。

一锅“清嫩爽口”的三鲜娃娃菜，就出锅了！

“这三鲜汤，真的很清甜爽口，滋补养人，不油腻，下火，利尿，解燥！是冬季的大补品！”

酷雪矿泉水公司的马酷董事长，也是馋得用勺子舀了一口汤，喝了下肚，啧啧感叹一声。

车载小精灵，反应迅速，打印出了相应的成绩单：

菜肴名称：【三鲜娃娃菜】

形色：90分

香气：89分

口感：92分

综合评分：92分（优秀等次）

评语：顺利通过考核！点亮第五节车厢！

第五节车厢被点亮了，这一次特级厨师的助阵，让酷雪矿泉水公司收获满满。

“上车！”

马酷董事长亲自挑选了千余名精干的员工，坐上了列车第五节车厢。

至此，还剩下三节车厢！

杜清柯清楚自己，不能在等待了。

该自己出场了！

自己的厨艺，虽然不是很好，但是做一些家常小菜，还是可以的。

杜清柯踏步而出，朗声说道：“下一道菜，我来烹饪！”

“我给大家带来一道，再熟悉不过的家常小菜——【鱼香肉丝】！”

说起鱼香肉丝，这道菜是一道著名的川菜。

时到今日，可谓是传遍千家万户。

鱼香肉丝，由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油、色拉油、水淀粉，并配以冬笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。

味觉特点：咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。是传世的珍馐美味佳品。

听见杜清柯要做【鱼香肉丝】，立刻有人提出了反对的意见。

“车厢还剩下三节，每一节车厢的开启机会，都是难得宝贵！可不能让你糟蹋了！”

有一名满脸的横肉的大汉，站了出来。

“闭上嘴巴！”

熊伟霆，提着刀，瞪了一眼这个大汉

大汉立刻是吓得不敢出声了。

“我们是海棠城主府的武将！这位是我们的老大——海棠城主！”

陶小白报出了身份。

这下子，在场的人，都是倒吸了一口凉气，不敢在多嘴了。

三督之战，海棠城防军荡平三十万整编丧尸军团，一举名震天下，尤其是在南荒、北荒、云幽三大督区影响力甚大！

“原来是杜伯爵亲自展示厨艺啊！”

“那一定很美味！”

众人鼓掌道。

杜清柯选取的鱼是鲜花的小鲫鱼、而且加入了香油、芝麻、泡椒，青菜等来熬制，提取出正宗的“鱼香配料”。

等到，鱼香配料制造好后。

接下来，便是主料的选取了。

杜清柯选取的食材也很讲究，都是里脊肉。

而且，杜清柯这一次，用的是红魔刀！

用特等装备-红魔刀，来当菜刀用！

用刀来切里脊肉，肉丝切得十分好！

这不，车载小精灵，立刻发出了提示：“发现绝世一品刀工，+8分！”

肉丝也切好了，菜肴的正式烹饪也开始了：

第一步，猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。