第103章加了醋的油？（2 / 3）

周围的群众也睁大了眼睛，他们也很好奇这到底是什么原因，要知道滚烫的油锅那可是能死人的。

“这个啊，很简单的，不过若是现在放进去，肯定有事。”

李恒开口解释道，他看着表面油层已经烧开。

“其实吧，这个油锅并非真的油锅，这所谓的油锅下面一半多是水，上面是油，因为油的性质特殊，可以完全漂浮在水上，最后也就是我们看到的所谓的油锅。”

李恒一边说着，一边找了个东西放进去，然后拿出来一看。

那一物的上半截是油，下半截却是水。

这么一看，大家可算是明白了这个油锅的玄妙。

“即使是滚烫的水，那也是很烫的，那又为何没事呢？”

长孙皇后不解的问道，就算是水滚烫到冒泡的程度，也是会烫伤的。

“没错，若是水上加油到滚烫的程度确实会伤人，不过这油可不是简单的油，这是加了醋的油！”

李恒一字一句说道。

“什么，加了醋的油？”

长孙皇后更加的不明白了，加了醋的油又如何，难道就不热了吗？

“没错，这油加了醋，醋就会降低油的沸点，因此我们看到的沸腾的油其实温度并不高，经常做饭的人对于这个常识肯定是了解的。”

李恒说着，人群中马上就有人附和了，“俺就是厨子，这兄弟说的没错！”

闻言，大家又懂了一点。

“那他后面为何不敢放手进去？”

长孙皇后秉承着打破砂锅问到底的原则，既然温度不高，为什么后面老和尚不敢放手进去。

李恒笑了笑，“因为时间！就算是加了醋的油那也是会随着时间真正沸腾的，所以他们经常做这些的人对时间的掌握是非常准确的，我当时放进去的时候温度还不高。”

“但是等到他放进去的时候，油的温度已经真的上去了，这要是把手放进去，那可就直接变成油炸鸡爪了。”

李恒说完，长孙皇后总算是没有问题了，同时心中对于李恒的认知有多了一些，没想到就连这些都懂。

众人一听，也全部都是涨了见识。

“这个骗子！为了骗钱可真是费尽心机，要不是这个小兄弟，我们还真的看不穿！”

“可不是嘛，我们真的要好好感谢这个小兄弟。”

“我之前捐了不少钱，居然就是水和加醋的油，什么为了我们，太过分了！”