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作者留言：
腌儿绿的做法：用蔬菜汁做底料腌肉，加入生姜、耗油、盐、少许糖，揉捏搅拌均匀。腌好后加入各种蔬菜汁做汤底，大火炖煮10分钟转小火20分钟，扔进去喜欢的蔬菜，就做成了一盅汤菜。这样既保证肉中含有蔬菜的鲜嫩，又饱含肉质的紧实口感。
（一本正经地胡编乱造仿佛真的有这么一道菜……）
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