320.第319章两个厨子（3 / 4）

“清蒸大黄鱼。”

“鸡汁海蚌汤。”

“红鲟八宝饭。”

黄秘书说道：“刘主厨，你看需要多少海鲜直接跟李主任说，到时候，由他来给你安排食材。”

李多鱼说道：“刘主厨真的利害，看一眼海鲜就知道要做什么菜，不过刘主厨应该还没去过岛国吧。”

“确实没去过。”

“是这样的，我建议多加几道我们担担岛的特色菜。”

黄秘书好奇道：“有什么特色菜，讲一下给我们听。”

李多鱼说道：“第一道菜是笔架。”

听到这个名字后，大家都愣了下，对这道菜并不是很看好，因为实在太丑了。

高镇长说道：“笔架味道还可以，但这菜上不了台面吧。”

李多鱼摇摇头：

“笔架我们这边人虽不是很爱吃，可在岛国那里，确实非常珍贵的食材。”

陈冬青说道：“这点我可是作证，他们那里人，确实很喜欢吃这玩意。”

刘主厨问道：“除了笔架，还有吗？”

李多鱼接着说道：“还有，第二道菜是烤鳗鱼。”

“蒲烧鳗鱼？”

饶是见多识广的刘主厨，听到这道菜的名字时，也是皱起了眉头。

倒是跟他一起去过岛国的陈冬青，惊讶道：“多鱼，你这蒲烧鳗鱼是我们在岛国吃的那种烤鳗鱼吗？”

“没错，就是那种鳗鱼。”

“那个不是要配方吗，你什么时候学会做这道菜了。”

黄秘说道：“李主任，你这边有没有现成的蒲烧鳗鱼？”

“暂时没有。”

李多鱼挠头道：“如果大家不着急走的话，我可以给大家现做。”

“着急倒不是很着急，今天我们到岛上来，就是为了落实整个招待细节的。”

“那行，我给你们现做，大概只要一个小时就够了。”

李多鱼直接把人带到了鳗鱼厂那边去，随后从养殖池里面抓出了四条鳗鱼出来，现场给大家烤起了鳗鱼来。

外行人看个热闹。

可内行人的刘主厨看到李多鱼的刀功后，瞬间就皱起了眉头来。

“黄秘，问你件事，这个李主任以前当过厨师吗？”

“这个我还真不知道，不过他以前是走货的，我倒是知道。”

刘主厨紧皱着眉头，虽然李多鱼就展示了几个简单的动作，但他那个刀功，没练个四五年是不可能的。

一个多小时后。

李多鱼将那个烤鳗鱼分给众人吃。

黄秘书原本并没有抱多大的期待，这些年跟着领导走南闯北，鹅肝、熊掌也都吃了不少。

本以为很少有食材能让他觉得好吃，可没想这份简单的鳗鱼，却让他有种恨不得来碗白米饭的冲动。

黄秘书主动向陈冬青问道：“陈科长，你也是去过岛国的，李主任这个烤鳗鱼跟你们在岛国吃的比起来，怎么样？”

陈冬青回道：“风味稍稍有点不同，可我觉得李主任这份烤鳗鱼比我们在岛国吃到的，还要好吃。”

“你这评价有点出乎意料啊。”

黄秘看向了刘主厨：“老刘，你觉得这道菜怎么样？”

已经吃了好几口的刘主厨真的很惊讶。

这道菜看起来很简单，就好像烧烤一样，可实际上，却没那么简单。

这个李主任是有几把刷子的。

“这道菜没问题，这鳗鱼色香味俱全，且整个口感非常的好，就是跟五花肉一样，很容易腻，需要配点白米饭和爽口的东西。”

定完所有的菜品后。

最后是酒水。

暂定是茅台和榕城啤酒两种，可李多鱼觉得拿这么好的酒给他们喝，纯纯就是浪费。

茅台酒这玩意，也就国内炒的火热，海外市场严重受阻，连销路都打不开。

“我觉得没必要用茅台，直接用本地的青红酒就可以了。”

黄秘书好奇道：“讲讲原因？”