第822章笑傲江湖（增广见闻中）（1 / 2）

易华伟看着那书生，心中觉得有趣，笑道：“这位兄台，你并没品尝，怎知此酒美恶？”

那书生微微抬起头，脸上带着一丝自得：“你一闻酒气，便该知道这是藏了六十二年的三锅头汾酒，岂有不好之理？”

易华伟早知这是六十年左右的三锅头汾酒，但要辨出不多不少恰好是六十二年，却所难能，笑道：“兄台若是不嫌，便请过来喝几杯如何？”

那书生摇头晃脑的道：“你我素不相识，萍水相逢，一闻酒香，已是干扰，如何再敢叨兄美酒，那是万万不可，万万不可。”

一边说着，一边还轻轻摇头，脸上的神情颇为滑稽。

易华伟笑道：

“四海之内，皆兄弟也。闻兄之言，在下正要请教，便请下舟，不必客气。”

那书生犹豫了一下，像是在思考是否该接受这份邀请。片刻后，慢慢踱将过来，走到船边，深深一揖，说道：“晚生姓祖，祖宗之祖。当年祖逖闻鸡起舞，那便是晚生的远祖了。晚生双名千秋，千秋者，百岁千秋之意。不敢请教兄台尊姓大名。”

说话时，摇头晃脑，一副书生的做派。

易华伟拱手道：“原来是祖兄，在下岳华伟，华山派门下弟子。船上只有家师与一众师兄弟。”

见易华伟破有诚意，祖千秋不再推辞，小心翼翼地踏上船板。

此时，船上众人围坐在一起，看着这十六坛酒和面前这位奇怪的书生，都充满了好奇。

岳不群也在一旁观察着祖千秋，只见他五十来岁年纪，焦黄面皮，一个酒糟鼻，双眼无神，疏疏落落的几根胡子，衣衿上一片油光，两只手伸了出来，十根手指甲中都是黑黑的污泥。身材瘦削，却挺着个大肚子。看似落魄，却对酒有着这般独到的见解，不知是何来历。不过，观其言行举止，倒不似来找茬，心下戒备当即消除大半。

易华伟给祖千秋倒了一碗酒，祖千秋接过，放在鼻下轻轻嗅了嗅，脸上露出陶醉的神情：

“果然是六十二年的三锅头汾酒，难得，难得。”

说完，轻轻抿了一口，闭上眼睛，细细品味，好一会儿才睁开眼睛，赞道：

“好酒，入口醇厚，回味悠长，这酿造之人定是高手。”

令狐冲看着祖千秋的样子，笑道：“祖兄对酒这般了解，想必喝过不少好酒，不知这世上还有哪些酒是你觉得特别的？”

祖千秋闻言，眼中闪过一丝兴奋，他放下碗，站起身来，右手挥舞着破扇，说道：“这天下美酒，各有其独特之处。就说这汾酒，须用玉杯盛之，方能尽显其清香。”

说着，拿起桌上的酒碗，轻轻晃了晃：“若是用粗碗，便失了这酒的韵味。”

众人听他说得有趣，都来了兴致。易华伟问道：“那其他酒呢，可有讲究？”

祖千秋来了精神，走到一坛“绍兴状元红”前，轻轻拍了拍坛身：“这绍兴状元红，乃是女儿红的一种，须用古瓷杯。当年唐寅唐伯虎曾用这古瓷杯饮状元红，留下千古佳话。”

接着，他又指向一坛“极品贡酒”：“这贡酒，要用犀角杯。犀角杯有清热解毒之效，与这贡酒相得益彰，能使酒的口感更加醇厚。

众人听着他的讲解，都觉得大开眼界。岳不群也微微点头，对这个落魄书生的见识有了几分认可。

祖千秋又道：“至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！”

祖千秋一边说着，一边伸出右手食指，在空中点了点，目光炯炯，扫视着众人，脸上带着几分自得。说罢，伸手一指身旁的一坛酒，提高了声音：“至于这高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。”

环顾众人，祖千秋微微仰起头，继续道：“世人眼光短浅，只道大禹治水，造福后世，殊不知治水甚么的，那也罢了，大禹真正的大功，你们可知道么？”

令狐冲正听得入神，被祖千秋这么一问，下意识地挺直了身子：“造酒！”

祖千秋听到回答，诧异地看了令狐冲一眼，随后脸上绽放出一抹笑容，露出一口洁白的牙齿，大笑道：“正是！”

两人一齐大笑起来，颇有种酒逢知己之感。

笑罢，祖千秋收住笑容，整了整衣衫，又道：“至于这高粱酒，饮之须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。”

令狐冲听着，不住地点头，接话道：“在下草莽之人，不明白这酒浆和酒具之间，竟有这许多讲究。”

祖千秋拍了拍一只写着“百草美酒”字样的酒坛，坛上的灰尘被震得微微扬起。手掌拍在酒坛上发出沉闷的声响。

“这百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。”

祖千秋闭上眼睛，深深地吸了一口气：“饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。”

令狐冲听了，不禁微微皱起眉头，思索片刻后道：“百年古藤，倒是很难得的。”

祖千秋闻言，立刻正色道：“言之差矣，百年美酒比之百年古藤，可更为难得。你想，百年古藤，尽可求之于深山野岭，但百年美酒，人人想饮，一饮之后，便没有了。一只古藤杯，就算饮上千次万次，还是好端端的一只古藤杯。”

令狐冲听了，恍然大悟，连忙拱手道：“正是。在下无知，承先生指教。”

岳不群一直在一旁留神听那祖千秋说话，微微皱着眉头，脸上的表情若有所思。目光不时地在祖千秋和令狐冲之间来回移动，听着祖千秋言辞夸张却又非无理的论述，心中暗自思忖。

祖千秋似乎并没有注意到岳不群的神情，兴致勃勃地继续道：

“饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。”

“饮这坛梨花酒呢？那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。”

祖千秋说得口若悬河，越说越激动，双手也在空中不停地比划着。    忽听得一个女子声音说道：“嘟嘟嘟，吹法螺！”

众人循声望去，说话之人正是岳灵珊。岳灵珊站在一旁，右手食指伸了出来，刮着自己的右颊，脸上带着一丝俏皮。

岳不群见状，立刻转过头去，对着岳灵珊说道：“珊儿不可无理，这位祖先生说的，大有道理。”

岳灵珊却不以为然，微微撅起嘴巴，不服气地说道：“甚么大有道理，喝几杯酒助助兴，那也罢了，成日成晚的喝酒，又有这许多讲究，岂是英雄好汉之所为？”

祖千秋听到岳灵珊的话，不紧不慢地摇了摇头，摇头晃脑的道：“这位姑娘，言之差矣。汉高祖刘邦，是不是英雄？当年他若不是大醉之后剑斩白蛇，如何能成汉家几百年基业？樊哙是不是好汉？那日鸿门宴上，樊将军盾上割肉，大斗喝酒，岂非壮士哉？”

易飞燕看着有趣，忍不住笑了起来，他嘴角上扬，露出一口洁白的牙齿，笑道：“先生既知此是美酒，又说英雄好汉，非酒不欢，却何以不饮？”

祖千秋听到易飞燕的话，不慌不忙地整了整自己的衣衫，一本正经地说道：“我早已说过，若无佳器，徒然糟蹋了美酒。”

岳灵珊听了，眼中满是不信，立刻反驳道：“你胡吹大气，说甚么翡翠杯、夜光杯，世上哪有这种酒杯？就算真的有，也不过一两只，又有谁能一起齐备了的？”