第27章帮“前妻”找男人(1 / 2)
两个人在厨房忙活半天,终于把那筐蟹给拆得干干净净。
祝沉舟看着那一大碗雪白的蟹肉和半碗黄澄澄的蟹黄,眼中没什么世俗的欲望。
“别弄了,就这么吃吧。”
不明白冯亚菲怎么想的,但凡海里的东西,一冷就会变得特别腥,为了刁难别人,浪费食物,实在蠢得令人生厌。
或许是得了祝沉舟的帮忙,两人在合作拆蟹中产生了短暂的“战友情”,江穗说话比之前随意了几分。
她伸手护住两碗蟹肉蟹黄,“不准暴殄天物!”
女人娇俏的眉眼,和记忆深处的那个人不断重合。
祝沉舟眼底闪过复杂的情绪,他转过身洗手,嗓音低哑,“那你打算怎么弄?”
“这个祝同志就不用操心了,等着吃就行。”江穗语气神秘。
虽然冯亚菲故意刁难,但这筐蟹是好蟹,个顶个的肥,满壳顶黄,她说什么也不忍心辜负了这么好的食材。
锅中下足量的猪油,烧小火,加入蟹壳慢慢煎炸至出香,滤除蟹壳得到蟹油,这一步能最大程度的利用材料提升风味。
再将蟹油重新倒入锅中,取一块老姜削皮磨成细细的姜蓉,大葱洗净切片。
放入葱姜和紫苏叶爆香去腥,随后将葱和紫苏料渣挑出不要,倒入蟹黄翻炒,再放入蟹膏增添膏腴的口感。
全程保持中小火,不停缓慢翻炒以防糊锅,等待蟹黄和蟹膏渐渐与猪油融合在一起,最上层油脂变得金黄清亮时,沿着锅边淋一圈黄酒和香醋去腥提香。
最后勾薄盐、糖和少许胡椒粉调味。
先前霸道的香气陡然一变,混杂的腥气消失不见,变得鲜醇圆润,比刚才更加诱人!
关火,起锅,秃黄油就熬制完成了。
满屋飘香,勾得人馋虫都快爬出来了。
祝沉舟拿着报纸坐在客厅,二十分钟过去一个字也没看进去。
他鼻尖翕动,视线忍不住再次朝厨房望去。
做的什么菜,怎么这么香……
江穗小心翼翼将秃黄油盛进碗中晾着。
满满一筐的梭子蟹,她留了点蟹黄做其他菜,剩下的全用来熬秃黄油了,可也只熬出了一小碗,等下用来拌饭吃,估计一人只够分两三勺的。
这会儿她又觉得冯亚菲的刁难有些轻了,该再多送几筐来的,反正有祝沉舟这个劳力在,拆个几十斤的梭子蟹也是轻轻松松。
警卫员将车停在祝家门口,祝振华从车上下来,就听到周围几家邻居扬声:
“祝司令,你家保姆今天又做什么好吃的了,香的嘞!”
“祝司令,你们上哪找的这么好的保姆,勤快厨艺好又会带孩子,羡慕死我们喽~”
“就是,小江那孩子真不错,你问问她愿不愿意来我家干,我给她加工资……”
祝振华是个极好面子的,他没想到自己有一天居然会因为家里的小保姆体会到这种虚荣感。
他爽朗一笑,冲邻居们道:“来我家吃饭可以,挖墙脚可不行!”
邻居们纷纷笑骂他小气,“要让人才流动起来,才能造福整个大院嘛。”
祝振华朝他们摆摆手,春风拂面地踏进家门。
一进到客厅,就看见祝沉舟坐在沙发上,冯亚菲挽着沈岚的手从楼梯上下来,两个孩子也乖巧地跟在身后。
这时,江穗也端着一盘蟹粉豆腐和蟹肉滑蛋从厨房出来。
不仅色香味俱全,还有精致的摆盘,看一眼就让人食欲大增。
“祝司令,您回来了,洗个手马上就能吃饭了,您吃蟹爱喝黄酒,我已经帮您在灶上温好一小盅了。”
在外工作了一天的祝振华回来听见这话,心中实在熨帖极了。
好像自打小江来了他们家,家里事事都变得顺心起来。
不仅一日三餐吃得好,家里被打扫得干干净净,小孙子也不犯病了,就连沉舟都愿意回老宅住,也不排斥跟亚菲接触了。
想到这些,祝振华心中对江穗的满意程度达到了一个高峰。
“小江啊,你今年也二十了吧,有没有考虑过个人问题啊?”他语气温和带着笑意,这么好的态度是连作为亲生儿子的祝沉舟都难见到的。
江穗端菜的手微微一抖,抬眸看了眼沈岚所在的方向。
不愧是一张床上睡的人,夫妻俩居然在一天之内先后问了她同一个问题。
而她在看沈岚的时候,一道幽深的目光也在注视着她。
祝沉舟收回视线,起身接过祝振华的外套,“快吃饭了,问这个做什么?”
祝振华轻哼,“以为人人都像你一样,拖到三十岁了还不成家,小江这个岁数,青春年华,正适合谈个对象结婚。”
以他的想法,就从他们手底下的兵里给小江挑一个,军衔职位不必高,毕竟小江只是渔民出身,让她配军官还是勉强了,关键要人品好、性格好,这样在京市安定下来,小江也能踏踏实实在祝家干下去。
“说起这个,之前不是让你帮小江物色部队里的未婚男同志吗,物色得怎么样了?”
一旁的江穗被口水呛到,忍不住扭头咳嗽起来。
认真的吗?
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